Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Шашлык →
Кабачки на шампурах на мангале

Кабачки на шампурах на мангале

На решётке, на мангале кабачки я уже готовила и показывала тут и тут.

Пришло время сделать этот овощ в виде шашлыка. Такой вариант нам тоже пришёлся по вкусу, да и выглядит достаточно симпатично. Прекрасное дополнение к мясному шашлыку.

В этот раз мне захотелось добавить в маринад кетчуп - получилось превосходно!

Обязательно берите молодой кабачок, он нежнее и без косточек, такой можно жарить с кожурой.

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
15 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Кабачок молодой - 1 шт.

Майонез или сметана - 2 ст.л.

Горчица - 0,5 ч.л.

Кетчуп - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

  • 1 ч.
  • 1 ч.
    • К → 49 кКал / 100 г
    • Б → 0.73
    • Ж → 2.83
    • У → 5.06
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Шашлык из кабачков на шампурах на мангале готовлю из таких ингредиентов.


    Если не любите майонез, то возьмите сметану.

    Фото 1


    Кабачок нарезать толстыми кружочками и каждый кружок разделить на 4 части.

    Фото 2


    Смешать майонез, кетчуп, горчицу и измельчённый чеснок, по желанию поперчить и немного подсолить.


    Если используете сметану, то надо добавить больше соли.


    Перемешать.

    Фото 3


    Кабачки соединить с маринадом.


    Я делаю это в пакете - так руки и посуда остаются чистыми и каждый кусочек хорошенько промазывается.


    Оставить кабачки мариноваться на 30 минут.

    Фото 4


    Нажечь в мангале углей.

    Фото 5


    Кабачок нанизать на шампуры. Обязательно через кожуру, так он лучше зафиксируется.

    Фото 6


    Жарить кабачки на шампурах на мангале на умеренном огне...

    Фото 7


    Переворачивая...

    Фото 8


    До румяного состояния.


    Степень прожарки выбирайте сами. Мы любим когда кабачки мягкие внутри и с лёгкой хрустинкой снаружи.

    Фото 9


    Сочный и ароматный овощной шашлык из кабачков готов.

    Фото 10


    Приятного аппетита.

    Фото 11


    Приятного аппетита.


    Кабачки на шампурах на мангале, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Кабачки на мангале

    Подборка рецептов

    Брускетта с кабачками-гриль
    Кабачки на мангале
    Кабачки в соевом соусе на мангале
    Кабачки на шампурах на мангале
    Овощи на мангале

    Подборка рецептов

    Овощи на мангале
    Шашлык «Ассорти» из свинины, курицы и овощей
    Шашлык из кабачков с сыром на шпажках на сковороде
    Кабачки кружочками на мангале на решетке
    Кабачки на гриле

    Подборка рецептов

    Кабачки в соевом соусе на мангале
    Овощи на гриле
    Кабачки и шампиньоны на мангале (+маринад)
    Брускетта с кабачками-гриль

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Посмотрите подборки

    Барбекю и шашлык (194)Блюда из кабачков без мяса (241)Блюда из кабачков и моркови (273)Блюда из кабачков с сыром, как и что приготовить? (159)Вегетарианские блюда с кабачком (414)Вторые блюда из кабачков (529)Вторые блюда с кабачками (427)Закуски к шашлыку (220)Кабачок (918)Обед из кабачков (445)Простые салаты к шашлыку (357)Салаты к шашлыку (367)Ужин из кабачков (337)Ужин из кабачков на сковороде (153)Шашлык (180)

    Интересные публикации

    Сколько запекать кабачки в духовке?
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.