E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Овощная паэлья

    Овощная паэлья

    Овощная паэлья - простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо на обед или ужин. Для паэльи нужны простые и доступные продукты.

    Ингредиенты

    Рис - 150 г

    Стручковая фасоль - 100 г

    Сладкий перец - 1 шт.

    Кукуруза консервированная - 70 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Овощной бульон - 100 мл

    Соль - 3 щепотки

    Молотая куркума - 1/5 ч.л.

    Сушеный тимьян - 1/5 ч.л.

    Масло для жарки - 2 ст.л.

    • 127 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    ulka86 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    68 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Овощная паэлья подойдет для постной или вегетарианской диеты, овощная составляющая может меняться от случая к случаю. К примеру, можно использовать лук, перец, помидоры, стручковую фасоль, кабачки, горошек и кукурузу, а также грибы. Так как паэлья - это настоящий испанский плов, рис нужно брать среднезерный или длиннозерный, но никак не круглый. Также в состав паэльи обязательно должен входить шафран.


    Подготовьте все ингредиенты для приготовления паэльи с овощами. Стручковая фасоль вполне может быть замороженной. Сразу же поставьте вариться рис в подсоленной воде.

    Фото 1


    Нарежьте стручковую фасоль небольшими кусочками. Лук почистите, помойте и мелко нарубите.

    Фото 2


    Сладкий перец очистите от семян, удалите плодоножки. Нарежьте овощ небольшими кусочками.

    Фото 3


    На сковороде разогрейте пару ложек масла для жарки. Для большего аромата я часто обжариваю в течение минуты зубчик чеснока, нарезанный пластинками. Затем его убираю и приступаю к обжариванию овощей.

    Фото 4


    Обжаривайте овощи минут 5, после чего переложите в сковороду сваренный почти до полной готовности рис.

    Фото 5


    Влейте 100 мл куриного или овощного бульона, добавьте молотый шафран (или лепестки), сушеный тимьян. Перемешайте и томите под крышкой минут 5-7.

    Фото 6


    Подавайте готовую овощную паэлью горячей или теплой.

    Фото 7


    Приятного аппетита!

    Фото 8


    Фото 9


    Овощная паэлья, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Паэлья

    Подборка рецептов

    Черная паэлья
    Паэлья с грибами
    Паэлья с кальмарами
    Паэлья с морепродуктами и курицей
    Стручковая фасоль с рисом

    Подборка рецептов

    Постный рис с овощами
    Рис с овощами в мультиварке
    Стручковая фасоль с рисом в микроволновке
    Рис с ананасом и овощами
    Гарниры с рисом

    Подборка рецептов

    Рис с имбирем и лимоном
    Рис с овощами в микроволновке
    Кабачки с рисом в мультиварке
    Как варить рис басмати?
    Рис с фасолью

    Подборка рецептов

    Рис с овощами в горшочках в духовке
    Рис с грибами и овощами
    Рис с овощами в мультиварке
    Плов с фасолью
    Рис с овощами (без мяса)

    Подборка рецептов

    Нут с овощами в томатном соусе с гарниром из риса
    Гайо пинто по-коста-рикански (рис с фасолью и перцем)
    Рис с морковью и сельдереем
    Ризотто с кабачками и помидорами
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Постные манты с картошкой
    Соте из баклажанов и кабачков в мультиварке
    Брокколи на пару в мультиварке
    Адыгейский сыр из кефира и молока
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушёная курица с грибами
    Жареные кабачки с луком
    Маффины с яблоками и корицей
    Постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке
    Постные блюда из риса

    Коллекция рецептов

    Постное ризотто с грибами
    Кабачки, фаршированные рисом и овощами
    Постный плов в мультиварке
    Тушеные кабачки с рисом и овощами
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Постное ризотто со спаржей и шампиньонами
    Кадича (баклажаны по-корейски)
    Картошка в медово-горчичном соусе в духовке
    Льняная каша с черносливом
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Тыква с кабачком в духовке
    Жареная картошка с папоротником
    Мойва на сковороде-гриль
    Нут с овощами в томатном соусе с гарниром из риса
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриные котлеты со сливочным сыром
    Жареные караси в сухарях на сковороде-гриль
    Гречка с грибами и шпинатом
    Тушеная говядина в казане

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Мясо в чесночном соусе
    Салат с луком фри и курицей
    Черная лапша с курицей
    Салат из рукколы, мангольда и шпината
    Уха удмуртская (по-камски)
    Салат с говяжьим языком и черносливом
    Торт Наполеон с вишней

    Дубайский кулич (с дубайским шоколадом)
    Салат «Облако» с копченой курицей
    Свинина в сливочном масле
    Бешбармак из тушенки
    Орзо с овощами
    Домашнее шоколадное масло из сливочного масла
    Бутерброды с каперсами
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (45 мин.)