E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Кадича (баклажаны по-корейски)

    Кадича (баклажаны по-корейски)

    Кади-ча - это овощная закуска (или салат) из баклажанов, которую можно подать вместе с мясом, рыбой или гарниром. По желанию можно сделать блюдо более пикантным, если добавить больше чеснока, красный молотый перец. Как приготовить кади-ча? Нужно всего лишь обжарить нарезанные овощи, заправить их и дать настояться. Рассмотрим более подробно.

    Ингредиенты

    Баклажан - 1 шт.

    Помидор - 1 шт.

    Сладкий перец - 1 шт.

    Луковица - 1 шт.

    Масло для жарки - 15 мл

    Соевый соус - 30 мл

    Чеснок - 2 зубчика

    Свежая зелень - 20 г

    Молотый кориандр - 2 щепотки

    Соль - по желанию

    Специи - по желанию

    • 45 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите все необходимые продукты для приготовления Кадича (баклажанов с овощами по-корейски).


    Небольшую луковицу очистите от шелухи, нарежьте тонкой соломкой или полукольцами. Начните обжаривать на слабом огне, налив на сковороду масло.


    Помидор помойте и нарежьте небольшими кусочками. Переложите через пару минут в сковороду, перемешайте и продолжайте обжаривать.


    Сладкий перец нарежьте тонкой соломкой, удалив семена и плодоножку. Переложите в сковороду.


    Баклажан помойте и также нарежьте тонкой соломкой, спустя пару минут отправьте в сковороду и, помешивая, обжаривайте еще минут 7.


    Свежую зелень мелко нарубите. Очищенный чеснок пропустите через пресс и измельчите. Переложите зелень и чеснок в сковороду, влейте соевый соус, добавьте молотый кориандр. Перемешайте и через пару минут снимите с огня. Дайте остыть и настояться.


    Подавайте вкусную закуску Кадича (кади-ча) в охлажденном виде.


    Приятного аппетита!


    Кадича (баклажаны по-корейски), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Закуска из баклажанов со сладким чили
    Тушеные баклажаны с майонезом и чесноком
    Баклажанно-перечная икра
    Баклажаны с грецким орехом и чесноком
    Баклажаны с помидорами

    Подборка рецептов

    Баклажаны с сыром, чесноком и помидорами в духовке
    Овощная икра
    Баклажаны крамбл
    Баклажаны, кабачки, помидоры и сыр в духовке
    Закуска из баклажанов с помидорами

    Подборка рецептов

    ПП рулетики из баклажанов
    Баклажаны тушеные в томате
    Рулет из лаваша с баклажанами и помидорами
    Капрезе из баклажанов
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Заливное из куриных желудков
    Сало в соевом соусе (вареное)
    Рулетики с баклажаном, творожным сыром и чесноком
    Горячие бутерброды с сайрой
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Чуду с грибами в сметане
    Тефтели из говяжьего фарша с подливкой
    Куриные грудки запеченные в сливках
    Салат из граната и грецких орехов
    Постные блюда из баклажанов

    Коллекция рецептов

    Постный плов из булгура с баклажанами (веган)
    Сациви из баклажанов
    Gaji-namul или баклажаны по-корейски
    Квашеные баклажаны по-одесски
    Постные закуски

    Коллекция рецептов

    Хумус с вялеными томатами
    Баклажаны, фаршированные овощами
    Сельдерей по-корейски (корневой)
    Маринованный дайкон
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Нут в томатном соусе
    Оладьи с помидорами
    Рис с шампиньонами в духовке
    Жареная черемша
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Баклажаны, запеченные с майонезом в духовке
    Тибон стейк
    Перловка с грибами и курицей
    Куриные бёдра с рисом и кукурузой в мультиварке

    Дополнения к рецепту

    • Обжаривать овощи лучше на рафинированном растительном масле.
    • Соевый соус можно использовать классический или с добавками.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта