Плов с фасолью

Вегетарианская версия знаменитого блюда. Готовим плов с консервированной белой фасолью, простое и быстрое кушанье для всей семьи! Традиционно плов готовят с мясом в казане, в идеале ещё и на свежем воздухе. Но отходить от правил никто не запрещает, поэтому сегодня мы экспериментируем и готовим постный плов с фасолью. Мы также будем использовать длиннозерный рис, морковку с луком и чесноком, обязательно зиру и куркуму – всё, как в настоящем плове. Только вместо мяса возьмём фасоль – белую консервированную. Можете использовать и обычную, тогда отварите её предварительно согласно инструкции на упаковке.

irka_kolchinaавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (5)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.9

Оцените рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 21 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

104 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Рис длиннозерный – 2/3 стакана

Фасоль белая консервированная – 200 г

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Куркума – 0,5 ч.л.

Зира – 1,5 ч.л.

Растительное масло – 3 ст.л.

Вода – 2 стакана

Свежая зелень – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

50 мин.

10 мин.

1 ч.

К → 114 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Посмотрите видео версию рецепта

Процесс приготовления

Рецепт простой и быстрый, зато результат вас порадует – рис прекрасно сочетается с фасолью. Плов, кстати, хорош для подачи как на обед, так и на ужин.

Р¤РѕС‚Рѕ 1

Лук режем полукольцами.

Р¤РѕС‚Рѕ 2

Морковь нарезаем крупными брусочками.

Р¤РѕС‚Рѕ 3

Выкладываем овощи на сковороду с растительным маслом и поджариваем 5 минут на сильном огне.

Р¤РѕС‚Рѕ 4

После чего солим и перчим овощи, всыпаем куркуму. Перемешиваем и поджариваем ещё пару минут.

Р¤РѕС‚Рѕ 5

Затем вливаем воду. Промытый рис выкладываем равномерно по сковороде. Кладём чеснок, всыпаем зиру и ставим на небольшой огонь.

Р¤РѕС‚Рѕ 6

Готовим плов до впитывания жидкости и мягкости риса.

Р¤РѕС‚Рѕ 7

В конце приготовления выкладываем к плову консервированную фасоль, аккуратно перемешиваем, чтобы рис не превратился в кашу.

Р¤РѕС‚Рѕ 8

Немного прогреваем, накрываем крышкой и настаиваем 10-15 минут.

Р¤РѕС‚Рѕ 9

Плов с фасолью готов! Подаем к столу на обед или ужин, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Р¤РѕС‚Рѕ 10

Дополнения к рецепту

Если вдруг рис не готов, а вся жидкость впиталась, влейте небольшое количество воды через сито и продолжайте приготовление.

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Рис с фасолью

Подборка рецептов

Постный рис с овощами

Ризотто с фасолью

Ароматный рис Матар Пулао

Подборка рецептов

Плов из гречки с грибами и орехами

Постный плов

Подборка рецептов

Турецкий плов с баклажанами

Плов с капустой

Плов вегетарианский с нутом

Постный плов с овощами

Постные блюда из риса

Подборка рецептов

Рисовое молоко

Рис с овощами в горшочках в духовке

Рис с карри

Постный плов с сухофруктами

Веганский плов

Подборка рецептов

Сладкий плов с изюмом и курагой

Плов с лисичками

Турецкий плов с баклажанами

Сладкий плов с яблоками

Вегетарианский плов

Подборка рецептов

Плов вегетарианский с нутом

Вегетарианский плов из гречки

Плов из риса с помидорами по-турецки (Domatesli pilav)

Плов с курагой и черносливом

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить