Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Плов с капустой

Упрощенный вариант плова, который подойдет для поста и вегетарианского питания.

Ингредиенты

Рис – 1 стакан

Вода – 2 стакана

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Специи для плова – 1 ч.л.

Капуста – 150 г

Растительное масло – 2 ст.л.

106 кКал
40 мин.
15 мин.
55 мин.

Фото готового блюда

Alena2018 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов

Процесс приготовления

Предлагаю вам сегодня приготовить вкусный и сытный плов с капустой. Такой плов понравится многим, рис в сочетании с капустой дает просто отменный результат, добавим еще морковь и лук, немного специй, пару зубчиков чеснока – бесподобно, несмотря на простоту.

Готовить постный плов с капустой можно как в духовке, так и в сковороде. К столу такой плов подавайте с овощами, салатами, домашними разносолами, зеленью, соусом и т.д. Капусту можно миксовать - к свежей капусте добавить немного квашеной.

Что же, если вас заинтересовал такой простой рецепт, давайте приступать.

Подготовить все продукты по списку. Выбрать овощи среднего размера, морковь и лук почистить.

Нарезать луковицу небольшими кубиками.

Морковь натереть на крупной терке.

Верхние листья с вилка капусты удалить. Нашинковать капусту мелко.

В сковороде прогреть ложку растительного масла, переложить в масло морковь и лук, поджарить овощи пару минут. После добавить к овощам капусту, припустить еще 5-8 минут.

Подготовить кастрюлю, всыпать в нее порцию риса, добавить морковь, лук и капусту со сковороды.

Всыпать к рису специи для плова, соль и перец, добавить пару зубков чеснока, нарезанных мелко.

Влить в рис пару стаканов воды. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, готовить плов на самом маленьком огне 20-25 минут. Спустя время снять пробу: если вкус устраивает, отлично, также можно отрегулировать вкус по соли, после подавать плов с капустой на стол.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Плов в кастрюле

Подборка рецептов

Плов из риса с помидорами по-турецки (Domatesli pilav)

Плов из пропаренного риса со свининой

Плов с айвой по-узбекски

Плов со свининой в кастрюле

Плов без мяса

Подборка рецептов

Плов из гречки с грибами и орехами

Сладкий плов с яблоками

Азербайджанский плов с сухофруктами

Плов из киноа с курицей

Рис с овощами (без мяса)

Подборка рецептов

Рис с брокколи и цветной капустой

Кабачки, фаршированные рисом и овощами

Постное ризотто со спаржей и шампиньонами

Мексиканский красный рис

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Смузи «Клубничный чизкейк»

Бутерброды с шампиньонами и сливочным сыром

Маринованные помидоры с горчицей (2-дневные)

Свекольник с ботвой

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Рыбные котлеты из Пикши

Жареные говяжьи почки

Гречка со свеклой

Гороховый суп-пюре со сливками и мятой

Постные блюда из капусты

Коллекция рецептов

Салат из краснокочанной капусты с горошком

Постная тушёная кислая капуста с грибами

Овощное рагу с грибами и капустой

Пакоры из цветной капусты

Постные блюда из риса

Коллекция рецептов

Рис с машем и пряностями

Постное ризотто с грибами

Шафрановый рис в мультиварке

Плов с креветками

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Гречка с грибами (шампиньонами)

Овощное рагу из репы

Картошка, запеченная с овощами в духовке

Картофель с баклажанами

Коллекция рецептов

Постный плов в мультиварке

Постный ужин

Коллекция рецептов

Постные котлеты из брокколи

Свекольный маринад как в столовой (на сковороде)

Тушеная картошка с грибами в кастрюле

Манные биточки

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Рис с яйцом и фаршем в томате

Жареный кальмар целиком на сковороде

Фрикадельки в томатном соусе с сыром

Тушёные баклажаны с помидорами и сметаной

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)

Добавить комментарий

Александр

Подготовить кастрюлю, оригинально. Проще сделать следующее шинкованную капусту потушить в кастрюле, затем добавить пассерованные овощи (лук бы я нарезал тонкими полукольцами), затем рис. Рис и вода это здесь главное соблюсти баланс мало воды рис может не развариться, много рис превратиться в размазню. Как ни парадоксально во воды нужно брать в два раза больше, чем риса и готовить при минимальном кипении, да и 20 - 25 минут для риса маловато, я бы остановился на 30 - 40 минутах.
А для любителей мяса, доведите мясо до готовности, выпарите всю влагу, слегка присолите, приправьте любимыми специями и перемешайте с постным пловом, но это будет Ваш персональный рецепт. Дерзайте.

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

А мяско куда дела?)) Если не ешь - отправляй мне!

Нравится

(0)

ответить

Alena2018 Автор рецепта

Алена Прика, ага))) сейчас пойдут праздники, обжорства...))) так что пока можно без мяска)

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кудрявый пирог с вареньем	Карп с картошкой в духовке кусочками	Мини-булочки	Бланманже с ягодами	Треугольники из лаваша с сыром и яйцом	Блины с грушей и маскарпоне	Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе
Постный кулич	Салат с кальмарами и маринованными грибами	Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке	Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Плов с капустой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти