Подготовьте ингредиенты для овощного рагу из репы с капустой и картошкой. Грибы и бобовые — по желанию, также вписываются в разгрузочные или дни поста.
Фото 1
С добавлением рафинированного растительного масла первыми обжарьте крупно нарезанные лук и морковь. Минуты 3-4, до золотистости.
Фото 2
Затем загрузите твердые корневой сельдерей и репу, а также чеснок.
Фото 3
Плюс картофель, нарезанный кубиками, и соломкой капусту.
Фото 4
Приправьте специями, перемешайте. Протомите в масле и выделяющемся соке еще 5-7 минут.
Фото 5
Добавьте измельченные шампиньоны и сладкий перец.
Фото 6
Плюс — консервированные кукурузу и фасоль. Влейте кипяток (или бульон, сухое вино на выбор) и тушите до мягкости всех овощей около получаса. Пробуйте, прокалывайте. Самая плотная - репа.
Фото 7
Перед подачей по желанию прибавьте свежую зелень.
Фото 8
На стол овощное рагу из репы подавайте горячим.
Фото 9
Приятного аппетита!
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
