Вход
Рецепты Моё меню
Другие варианты поиска
РецептыМясные блюда
Фрикадельки в томатном соусе с сыром

Фрикадельки в томатном соусе с сыром

Фрикадельки запекаются в томатном соусе, а в конце посыпаются сыром моцареллой, благодаря которой образуется аппетитная сырная шапочка.
Оглавление
Оценить рецепт
4.33

Оцените рецепт

Рейтинг 4.33 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
19 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов
Добавить в планнер
Сообщить об ошибке в рецепте
PDF с фотоPDF без фото

Ингредиенты

Фарш говяжий - 550 г

Лук - 2 шт.

Сухари панировочные - 3 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Чеснок - 3 зубчика

Томатный сок - 400 мл

Сыр моцарелла - 100 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Прованские травы - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

  • 30 мин.
  • 30 мин.
  • 1 ч.
    • К174 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Для приготовления фрикаделек в томатном соусе с сыром подготовить из списка необходимые ингредиенты.

    Фото 1


    Говяжий фарш поместить в миску, посолить и поперчить, добавить панировочные сухари и одну нарезанную мелким кубиком луковицу. Также лук можно измельчить в блендере.

    Фото 2


    Тщательно перемешать все составляющие.

    Фото 3


    Для соуса измельчить чеснок и нарезать кубиками вторую луковицу, в этот раз покрупнее.

    Фото 4


    Из фарша скатать фрикадельки.

    Фото 5


    Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нём фрикадельки со всех сторон. Затем переложить фрикадельки в миску и прикрыть крышкой, чтобы не остывали.

    Фото 6


    В сковороду добавить лук с чесноком и обжарить вместе 4-5 минут. Налить томатный сок, добавить сметану, прованские травы, и ещё я добавила кубики замороженного базилика, которые часто использую для различных блюд. Попробовать соус на соль, добавить по вкусу. У меня был солёный сок, поэтому я соль не добавляла.

    Фото 7


    На дно формы налить немного соуса, выложить фрикадельки и залить их оставшимся соусом.

    Фото 8


    Духовку разогреть до 200 градусов и запекать фрикадельки в томатном соусе 20-25 минут. Моцареллу натереть на тёрке и добавить за пару минут до окончания приготовления, посыпая блюдо сверху.

    Фото 9


    Готовые фрикадельки сразу подать к столу.

    Фото 10


    Приятного аппетита!


    Фрикадельки в томатном соусе с сыром, рецепт с фото

    Аймкук в ВК

    Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 190.000+ подписчиков.

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    И пюрешечку
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Матильда, так и было
    Нравится
    (0)
    ответить