E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Плов →
    Азербайджанский плов с сухофруктами

    Азербайджанский плов с сухофруктами

    Такой быстрый и простой вариант плова идеально подойдет для детского стола, хотя взрослые тоже останутся довольны после дегустации.

    Ингредиенты

    Рис длиннозерный - 1/2 стакана

    Вода - 1 стакан

    Сухофрукты - 2 горсти

    Куркума молотая - 1/3 ч.л.

    Сливочное масло - 1 ст.л.

    Соль - 2 щепотки

    Зерна граната для подачи - 1 ч.л.

    Сотейник объемом 1,7 л
    • 204 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Когда я первый раз приготовила такой плов, он мне показался действительно детским - ведь дети его уплетали за обе щеки. Притом что к мясу они относятся прохладно. Но попробовав его сама, поняла, что не откажусь от такого гарнира. Каждый раз я использую разные сухофрукты, чаще всего это курага и чернослив, иногда еще попадают инжир, изюм и финики.


    Подготовим все ингредиенты для азербайджанского плова с сухофруктами. Сухофрукты можно просто промыть проточной водой, а если они сухие, то можно залить теплой водой и оставить на полчаса. Хотя когда они соединятся с горячим рисом и постоят так минут 10, то набухнут и станут совсем мягкими.


    Промытый рис нужно отправить в сотейник, залить водой, добавить соль и молотую куркуму, варить минут 15, помешивая. Пока варится рис, можно нарезать сухофрукты небольшими кусочками, и со сливочным маслом переложить в сотейник за 5 минут до готовности.


    После того, как плов дойдет до готовности, оставьте его под закрытой крышкой еще на 15 минут. Затем переложите в пиалу, украсьте зернами граната и подавайте.


    Азербайджанский плов с сухофруктами более вкусный, когда еще не полностью остыл. Лучше использовать хорошее сливочное масло, в идеале - домашнее. Тогда сливочная нотка будет очень яркой.


    Приятного аппетита!


    Азербайджанский плов с сухофруктами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Плов без мяса

    Подборка рецептов

    Сладкий плов с сухофруктами
    Плов из гречки с грибами и орехами
    Азербайджанский плов с сухофруктами
    Плов с грибами
    Плов в кастрюле

    Подборка рецептов

    Плов со свининой в кастрюле
    Плов из риса с помидорами по-турецки (Domatesli pilav)
    Азербайджанский плов с сухофруктами
    Плов с курицей в кастрюле
    Сладкий плов

    Подборка рецептов

    Сладкий плов с изюмом и курагой
    Азербайджанский плов с сухофруктами
    Сладкий плов (постный)
    Сладкий плов в тыкве
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Фануропита
    Салат из свежих огурцов с пекинской капустой
    Оладьи на кефире из цельнозерновой муки (без яиц)
    Овсяная размазня с клубникой
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Макароны с мясом в мультиварке
    Салат с фасолью и яблоком
    Голубцы в томатном соусе в мультиварке
    Тушеные мозги с луком
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Омлет с белокочанной капустой на сковороде
    Котлеты с сыром в духовке
    Курица с брокколи в сливочном соусе
    Меживо из баклажанов

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Шаурма с фасолью
    Карп в рукаве в духовке
    Мусс из черной смородины
    Багет на закваске
    Сицилийская пицца
    Тесто как пух на кефире
    Запеканка из сухих макарон

    Шоколадный клафути
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Лимонад из березового сока с апельсином
    Кулич в микроволновке
    ПП вафли на гриле (электрогриле)
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта