Курица с брокколи в сливочном соусе

Предлагаю приготовить вкусное и питательное блюдо из куриного филе с брокколи в сливочном соусе. Мясо получается очень сочным и ароматным. Куриное филе отлично сочетается с брокколи и нежным соусом на основе сливок. По желанию в соус можно добавить любой сливочный сыр на ваш вкус. Перед подачей рекомендую посыпать блюдо пармезаном, который сделает ваше блюдо ещё вкуснее.

Milenaавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (3)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.86

* Рейтинг 4.86 из 5, на основе 7 голосов

8 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Куриное филе — 600 г

Брокколи — 500 г

Лук-шалот — 1 шт.

Сливки — 200 мл

Белое сухое вино — 100 мл

Масло оливковое — 2 ст.л.

Пармезан — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец молотый ассорти — по вкусу

Куркума — щепотка

45 мин.

К → 96 кКал / 100 г
Б → 11.51
Ж → 3.89
У → 2.68

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Для приготовления курицы с брокколи в сливочном соусе нам понадобятся следующие ингредиенты.

Фото 1

Брокколи промыть под проточной водой, разделить на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде 5 минут.

Фото 2

Капусту откинуть на дуршлаг и дать полностью стечь воде.

Фото 3

Куриное филе промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.

Фото 4

Лук-шалот почистить и нарезать колечками. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до мягкости.

Фото 5

Добавить куриное филе и обжарить 3 минуты.

Фото 6

Влить белое сухое вино, посолить и поперчить по вкусу, добавить щепотку куркумы и готовить 5 минут на сильном огне, до выпаривания алкоголя.

Фото 7

Добавить брокколи, влить сливки, перемешать и готовить 15 минут.

Фото 8

Готовое блюдо посыпать тертым пармезаном.

Фото 9

Курица с брокколи в сливочном соусе готова. Приятного аппетита!

Фото 10

Фото 11

Курица с брокколи в сливочном соусе, рецепт с фото

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Куриное филе с овощами

Подборка рецептов

Чакиндзули (грузинская кухня)

Му Гу Гай Пан – курица с грибами по-китайски

Куриная грудка с овощами в фольге в духовке

Куриное филе в духовке с замороженными овощами

Курица с овощами

Подборка рецептов

Спинки куриные с овощами в духовке

Тыква с курицей в мультиварке

Фунчоза с курицей и стручковой фасолью

Овощное рагу с курицей в мультиварке

Курица с брокколи

Подборка рецептов

Брокколи с курицей в мультиварке

Филе куриное с брокколи и болгарским перцем

Курица с брокколи и цветной капустой в духовке

Брокколи с курицей на сковороде

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Курица со сливами и красным луком в духовке

Хек тушеный с морковью

Голубцы из савойской капусты

Кефаль в духовке с картошкой

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Касадос

Котлеты из квашеной капусты

Филе индейки в кляре с сыром

Севиче из мойвы

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить