Десерты без муки

Ингредиенты

Грецкие орехи (ядра) - 200 г

Лимон - 1 шт. (100 г)

Мёд (жидкий) - 250 мл

Ингредиенты

Яблоки - 3 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Компот яблочный - 300 мл

Желатин - 15 г

Лимонная кислота - на кончике ножа

Ингредиенты

Шоколад (52%) - 220 г

Сливки (33-35%) – 180 г

Сыр Горгонзола – 100 г

Красное сухое вино – 30 мл

Масло сливочное – 20 г

Какао-порошок - 4-5 ст.л.

Ингредиенты

Белый шоколад — 60 г

Сливки 33% - 50 г

Сироп глюкозы — 15 г

Кокосовое масло — 15 г

Кокосовая стружка — 3 ст.л.

Ароматизатор «Кокос» - 5 капель

Ингредиенты

Творог - 300 г

Сахар - 1,5 ст.л.

Сгущенное молоко - 2 ст.л.

Мармелад - 100 г

Сметана - 1,5 ст.л.

Ингредиенты

Белый шоколад

Ингредиенты

Творог - 150-200 г

Клубника - 200 г

Сахар - 3 ст.л.

Молоко - 60 мл

Ингредиенты

Кока-Кола - 0,5 л

Сахар - 1 ст.л.

Желатин - 15 г

Ингредиенты

Молоко - 1000 мл

Сливки - 200 мл

Сахарный песок - 90 г

Крахмал - 80 г

Ванильный сахар - 10 г

Изюм - 100 г

Цукаты - 100 г

Миндаль - 50 г

Ингредиенты

Морковь – 250 г

Чернослив – 50 г

Вода – 100 мл

Мёд – 1 ч.л. (или по вкусу)

Сливочное масло – 1 ч.л.

Ингредиенты

Слива синяя - 500 г

Сахар - 120 г

Ингредиенты

Сливы - 300 г

Сливочное масло - 20 г

Сахар - 1 ст.л. (или по вкусу)

Ингредиенты

Тыква - 300 г

Мёд - 2 ч.л.

Лимонный сок - 1 ч.л.

Орехи грецкие (ядра) для подачи - 2 шт.

Ингредиенты

Какао тертое — 80 г

Какао масло — 30 г

Сахарная пудра — 3 ст.л. (или по вкусу)

Фундук — 32 шт.

Какао масло «Микрио» — 2 г

Кунжут — 1,5 ст.л.

Ингредиенты

Клубника свежая - 250 г

Сахар - 50 г

Желтки куриные - 2 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Крахмал кукурузный - 8 г

Сливочное масло - 30 г

Ванильный экстракт - 3 капли

Ингредиенты

Морковь - 500 г

Сахар - 500 г

Вода - 250 мл

Бадьян (звездочки) - 3 шт.

Гвоздика - 4-5 шт.

Ингредиенты

Арахис - 150 г

Финики - 100 г

Соль - 1 щепотка

Масло растительное без запаха - 1-2 ст.л.

Ингредиенты

Ломтики белого хлеба или батона - 8 штук;

Яйцо - 1 штука;

Молоко - 150 мл;

Сахар - 2 ст.л;

Ванильный сахар - 1/4 ч.л;

Корица - 1/4 ч.л;

Сахарная пудра - 1 ст.л;

Сливочное масло - 2 ст.л;

Банан - 0,5 штуки;

Густое варенье (джем, конфитюр) - 1 ст.л;

Мята - 5-6 листиков.

Ингредиенты

Мандариновый сок — 150 мл

Сахар — 1 ст.л. или по вкусу

Желатин для желе — 4 г

Молоко — 50 мл

Шоколад — 75 г

Сливки 33 % - 100 мл

Желатин для мусса — 3 г

Вода — 30 мл

Сахар ванильный — 4 г

Ингредиенты

Банан - 3 шт.

Молоко кокосовое - 400 мл

Мед цветочный - 3 ст.л.

Ингредиенты

Яблоко красное - 1 шт.

Творог - 50 г

Овсяные хлопья - 30 г

Молоко - 2 ст.л.

Грецкие орехи - 10 г

Манка - 1 ст.л.

Ингредиенты

Какао тертое — 55 г

Какао-масло — 20 г

Сахарная пудра — 3-4 ст.л.

Корица — 1 ч.л.

Фундук цельный — по вкусу

Кунжут — по вкусу

Ингредиенты

Ананас кольцо - 3 шт.

Банан - 1/8 шт.

Черная смородина (черника, голубика, ирга) - 6 шт.

Сухофрукты (киви, курага, вишня) - 6 шт.

Ингредиенты

Рисовые хлебцы - 3 шт.

Ягоды - 100 г

Творог мягкий - 150 г

Какао - 1 ч.л.

Ингредиенты

Клубника - 200 г

Семена чиа - 1 ст.л.

Сироп фруктовый - 1 ст.л.

Сок лимона - 1 ст.л.

Ингредиенты

Маскарпоне - 250 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Кофе черный - 100 г

Савоярди - 100 г

Сахар - 90 г

Желатин - 1 ч.л.

Какао-порошок - 30 г

Коньяк - по желанию

Ингредиенты

Белок яичный - 150 г

Сахар - 300 г

Красители гелевые - для окрашивания

Ингредиенты

Кокосовое молоко - 100 мл;

Банан - 2 шт;

Груша - 1 шт;

Лимон - 1/3 шт;

Мед - 1 ст.л;

Ванильный экстракт - 1 ч.л;

Для подачи: орехи, кокосовая стружка, ягоды, гранола.

Ингредиенты

Сливки 30% - 250 мл

Джем киви — 2 ст.л.

Джем клубничный — 2 ст.л.

Сухие сливки — 4 ст.л.

Молоко — 100 мл

Молоко сгущенное — 60 г (или по вкусу)

Ванильный сахар — 1 ч.л.

Ароматизатор «Клубника» - 5 капель

Орехи фундук — 25 г

Шоколадная крошка — по вкусу

Ингредиенты

Сахар - 150 г

Сметана любой жирности - 3 ст.л.

Вода - 1,5 ст.л.

Лимонная кислота - 1 щепотка