Бананово-грушевый десерт с кокосовым молоком

 Во время поста часто не хватает в рационе привычных всем нам молочных продуктов. Я предлагаю Вам настоящее лакомство с кокосовым молоком, которое в этом десерте совершенно выступает как сливки. Десерт получается очень ярким по вкусу, гармоничным, густым и ароматным. И для его приготовления нам понадобится всего примерно 15 минут.

Подготовим необходимые продукты.

Бананы очистить, нарезать кружочками, полить лимонным соком.

Грушу очистить, нарезать небольшими ломтиками.

Обжарить бананы на растительном масле в течение 2 минут. По желанию, Вы можете использовать сливочное масло, но необходимо учитывать, что блюдо получится не постным.

Добавить к бананам грушу, мед и экстракт ванили. Обжаривать фрукты еще 3-4 минуты.

Добавить к фруктам кокосовое молоко, тушить на среднем огне 5-6 минут, пока десерт не начнет густеть. Снять с огня, охладить.

Подавать десерт порционно, посыпав миндальными хлопьями или другими орехами.

А еще, очень вкусно добавить в этот десерт пару столовых ложек домашней гранолы.

Приятного аппетита!