Творожно-клубничный десерт с молоком (без желатина)

Творожно-клубничный десерт с молоком (без желатина) будем готовить без тепловой обработки, поэтому ответственно отнеситесь в покупке продуктов. Творог и молоко должны быть натуральными, высокого качества, свежайшими. Особенно это актуально, если десерт предназначен для малышей: как минимум творог должен быть проверенным, достойным доверия.

Лично мне очень понравились консистенция и вкус этого десерта. Он нежный, как подтаявшее клубничное мороженое. Клубника - отличное дополнение для деликатной творожной массы. На свой вкус вы можете добавить немного ванильного сахара в творог.

Клубника уже пошла. Готовим?

Фото 1

Творог соедините с половиной сахара и молоком, взбейте блендером в однородную массу.

Фото 2

Клубнику очистите от плодоножек, промойте и взбейте с оставшейся половиной сахара также в однородную массу. Я взбила всю клубнику, хотя немного ягодок можно оставить, мелко нарезать и прослаивать десерт еще и ломтиками ягод.

Фото 3

На дно стаканчиков слоями выкладывайте клубничную и творожную массы.

Фото 4

Клубничная масса более жидкая, поэтому чтобы «творог» не утопал в «клубнике», старайтесь наносить творожную массу сначала по стенкам и затем только по центру.

Фото 5

Украсьте десерт на свой вкус. Я декорировала верх нарезанными листочками мяты.

Фото 6