Кофе с имбирем и корицей

Кофе с имбирем и корицей - прекрасное начало дня, приправленное ароматными специями. От чашечки бодрящего кофе со сливочной пенкой вряд ли откажется не только заядлый кофеман, но и начинающий кофейный любитель! Нотка свежего имбиря придает напитку новое звучание - рекомендую попробовать, но не увлекаться слишком большой порцией натертого корня, его потребуется совсем немного, иначе напиток начнет горчить больше обычного!

В целом все ингредиенты привычны и имеются у каждого на кухне. Кофе можете использовать любой, который пришелся вам по вкусу: растворимый, молотый, кофейный напиток без кофеина и т.д. Я люблю обычный растворимый, так как его создание требует меньших усилий. Не забудьте заранее вскипятить воду в чайнике или другой емкости, например подогреть в термопоте.

Итак, подготовим необходимые ингредиенты для приготовления кофе с имбирем и корицей и начнем кулинарить!

В небольшой пиале или чашке смешайте сахарный песок с 2 щепотками молотой корицы. Еще 2 щепотки специи оставьте для финишного украшения напитка.

Очистите кусочек корня имбиря от кожуры, натрите на терке для пюре как можно мельче. Добавьте в емкость с сахаром и перемешайте.

В чашки или стаканы всыпьте порционные стики кофе или влейте молотый заваренный.

Добавьте сахар с корицей и имбирем. Кстати, сладость регулируйте по своему вкусу.

Влейте кипяток, если создаете растворимый кофе, - по 150 мл кипятка в каждую чашку.

Взбейте кондитерские сливки до мягких пиков и выложите их в чашки. Это можно сделать миксером, в чаше кухонного комбайна или погружным блендером. Не путайте кондитерские сливки с обычными жидкими из магазина!

Присыпьте взбитые сливки сверху молотой корицей и сразу же подайте горячий напиток к завтраку, пока кофе и сливки не смешались друг с другом.

Приятного вам!