Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Компот из голубики

Красочный компот из голубики не только вкусный, но еще и очень полезный. Обязательно приготовьте его в летний сезон!

Ингредиенты

Вода - 0,7 л

Голубика - 200 г

Сахар - 70 г

Лимонная кислота - 1 щепотка

36 кКал
12 мин.
12 мин.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов

Процесс приготовления

При небольшой калорийности голубика считается самой полезной ягодой, так как превосходит остальные по количеству антиоксидантов. Именно поэтому ее рекомендуют употреблять в летний сезон в свежем виде или создавать смузи, варить из нее компоты - последний вариант я как раз и хочу предложить вашему вниманию.

Компот из голубики - это быстро и просто, а главное - очень полезно! Единственный минус - очень высокая стоимость ягод, которая обусловлена трудностью выращивания такой культуры. Именно поэтому я создаю компот на один раз, чтобы выпить все, так как оставленный на потом напиток часто забывается на плите.

Голубика не имеет ярко-выраженного вкуса, поэтому компот подслащивают с помощью сахара, цветочного мела, сиропа стевии и слегка подкисляют лимонной кислотой или лимонным соком. Варится он буквально 10-12 минут. Как только ягоды отдадут цвет жидкости - можно выключать нагрев.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Голубику пересыпьте в миску и залейте холодной водой, промойте, воду слейте.

Ягоды высыпьте в кастрюлю, в которой собираетесь сварить компот.

Добавьте туда же сахарный песок и щепотку лимонной кислоты.

Залейте теплой водой и поместите емкость на плиту.

Отварите в течение 10-12 минут, пока компот не приобретет насыщенный цвет. Кстати, если измельчить голубику в холодном виде, то она подарит блюду синий цвет, а если прогреть, то фиолетовый!

Готовый компот из голубики разлейте в чашки, стаканы, налейте в кувшин и подайте к столу как в горячем, так и в охлажденном виде - он одинаково вкусен!

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Компоты

Подборка рецептов

Компот из замороженной вишни

Абрикосовый компот с базиликом и лимоном

Компот из клубники и слив

Компот из шелковицы и персиков

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Бутерброды с сырыми шампиньонами

Шаурма с консервированным тунцом, нутом и овощами

Омлет с брынзой и зеленым горошком

Булочки-пиццы

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Творожные трюфели

Монастырская каша в мультиварке

Гречка с яблоками

Смузи с овсянкой и бананом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Татьяна

очень вкусный напиток, обожаю его

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Татьяна, полсностью согласнаЯ!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров	Пюре из батата	Скумбрия в духовке с картошкой и овощами	Арахисовая паста без сахара
ПП сгущенка	Жареные пирожки с колбасой	Лепешки пита на сковороде	Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное