E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Безе Сердечки на палочке

    Безе Сердечки на палочке

    К празднику Дня влюбленных можно приготовить красивые сердечки из безе. Сердечки приготовить несложно, можно дизайны посмотреть в интернете. Я использовала французскую меренгу и окрасила её разными цветами. Отсаживала меренгу с помощью кулинарного мешка и разных фигурных насадок. Такую меренгу можно приготовить в виде подарка или к чаю, можно украсить торт или пирожные. Безе получается не только красивым, но и вкусным и рассыпчатым. Сушила безе при 100 градусах 2 часа.

    Ингредиенты

    Белок яичный - 150 г

    Сахар - 300 г

    Красители гелевые - для окрашивания

    • 280 кКал
    • 2 ч. 30 мин.
    • 8 ч.
    • 10 ч. 30 мин.
    • Б: 3.7
    • У: 66.47

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления безе Сердечки на палочке.


    В кастрюлю всыпать сахар и влить белки. Перемешать и поставить на водяную баню. При помешивании довести массу до полного растворения сахара.


    В чистую и сухую чашу миксера влить подготовленную массу.


    Взбивать меренгу минут 10-11 до стойких пиков. Масса получится гладкой, блестящей и должна хорошо держать форму и рельеф.


    Разделить массу на несколько частей и окрасить красителями.


    Противень застелить пергаментом, заранее нарисовать сердечки любой формы и размера. Отсадить безе в виде сердечка, вставить шпажку или зубочистку. По желанию можно посыпать кулинарной посыпкой. Я остатки безе отсадила в виде мини-меренги.


    Поставить противень с безе в разогретую до 100 градусов духовку. Сушить 1,5-2 часа, затем выключить духовку и оставить безе на ночь в духовке.


    Посмотрите, какое оно праздничное, яркое и красивое!


    Цвет и форму сердечек из безе (меренги) можете выбирать в зависимости от насадок и красителей, какие есть в наличии.


    Приятного аппетита!


    Безе Сердечки на палочке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Меренга

    Подборка рецептов

    Швейцарская меренга
    Французская меренга
    Меренги «Новогодние елочки»
    Меренги в духовке
    Безе

    Подборка рецептов

    Десерт «Павлова» с заварным кремом
    Меренга с орехами
    Цветное безе
    Снеговик из безе (меренги)
    Десерты на день святого Валентина

    Коллекция рецептов

    Маффины с нутеллой
    Белково-ореховое печенье с кедровой мукой
    Шоколадные маффины с карамелью
    Безе Сердечки на палочке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Очень красиво получилось!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Анжелика, спасибо большое!)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Просто ювелирная работа! Красота!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Zoya7, спасибо большое! Очень приятно)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    красиво!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Ирина Белая, спасибо большое!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный суп с чечевицей и рисом
    Суп с фаршем и рисом
    Мороженое из бананов с какао
    Курица с фасолью и колбасой
    Факоризо (постная чечевица с рисом)
    Цветная капуста с рисом на сковороде
    Суп харчо без мяса

    Хек с рисом в духовке
    Сало на мангале на шампурах
    Хачапури из кабачка (по-аджарски)
    Карп в духовке с картошкой со сметаной
    Карп в аэрогриле
    Постная пшенная каша в мультиварке
    Ромштекс из говядины на сковороде
    Мобильная версия сайта