В приготовлении можно использовать домашнее тесто, но если вы воспользуетесь готовым слоеным тестом, то сделаете процесс очень легким и быстрым.
У меня помидорки черри не мелкие, поэтому потребовалось только 4 штучки, вам, возможно, потребуется больше.
Самое вкусное у этого пирога - тягучая сырная серединка, поэтому обязательно пирог подавайте "с пылу с жару", то есть горячим.
Тесто слоеное дрожжевое (замороженное) - 400 г
Помидоры черри - 4-6 шт.
Сыр бри - 130 г
Яйцо - 1 шт.
Подготовим необходимые ингредиенты для пирога с сыром бри. Помидорки черри помоем и просушим. Замороженное тесто разморозим - выложим его на кухонный стол заранее.
Тесто разрежем с помощью ножа для пиццы на два квадрата. Каждый квадрат немного раскатаем скалкой на пергаменте для выпекания и вырежем два круга диаметром около 24 см. На середину одного круга из теста выложим сыр бри.
Помидорки черри разрежем каждую на две части и разложим вокруг сыра бри, как на фото.
Второй частью раскатанного теста накроем конструкцию из сыра бри и помидорок.
Края теста закрепим пальцами, а поверхность будущего пирога смажем взболтанным яйцом с помощью кулинарной кисти. Заготовку пирога перенесем на противень, застеленный пергаментом для выпекания. Выпекаем пирог около 35 минут в уже разогретой до 180 градусов духовке.
Готовый пирог с сыром бри обязательно подаем к столу горячим - при разрезании серединка с сыром просто невероятно тянется, а сам пирог на вкус невероятный!
Рецепты по ингредиенту
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Нравится 
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
