Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Тушёная капуста с тыквой

Данное блюдо ассоциируется у меня с осенью. Ведь именно в этот период мы начинаем вводить в свой рацион такой ценнейший продукт, как тыква. Сегодня я расскажу вам, как приготовить тушеную капусту с кубиками свежей тыквы. Получается очень вкусное, питательное блюдо, которое можно подать в качестве самостоятельного или как гарнир к мясу/рыбе.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Тыква - 200 г

Масло растительное - 2 ч.л.

Томатная паста - 1 ч.л. (с горкой)

Сахар - 0,25 ч.л. (или по вкусу)

Вода - 100 мл

39 кКал
50 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 15 голосов

Процесс приготовления

Возьмите все необходимые продукты для приготовления тушёной капусты с тыквой. Очистите тыкву, лук и морковь. С капусты оборвите верхние листочки, они, как правило, всегда порченые.

Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на тёрке со средними ячейками. Выложите овощи на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарьте в течение 5 минут, периодически помешивая.

Тем временем мякоть тыквы нарежьте средними кубиками и отправьте в сковороду к обжаренным луку и морковке. Готовьте всё вместе ещё 2-3 минуты, помешивая.

Капусту нашинкуйте тонкими длинными полосами и добавьте в сковороду к остальным ингредиентам.

Сразу же добавьте томатную пасту, соль, чёрный молотый перец, немного сахара и чистую фильтрованную воду. Аккуратно всё перемешайте и тушите на медленном огне около 30 минут, под крышкой, периодически помешивая.

По истечению времени жидкость должна полностью испариться, а составляющие блюда - стать мягкими и приобрести красивый цвет.

На стол тушеную капусту с тыквой подавать лучше в тёплом виде.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Гарниры из тыквы

Подборка рецептов

Тушёная тыква

Тыква с кабачком в мультиварке (тушеные)

Тыква, запеченная с сыром

Тыква, запеченная с помидорами в духовке

Капуста тушеная (без мяса)

Подборка рецептов

Солянка с капустой и шампиньонами на сковороде

Тушеная капуста с фасолью

Постная тушёная капуста с семенами укропа

Капуста с грибами и зелёным горошком

Гарниры из капусты

Подборка рецептов

Жареная цветная капуста

Цветная капуста в яично-сметанном кляре

Пюре из цветной капусты

Цветная капуста с овощным соусом

Диетические рецепты

Коллекция рецептов

Цветная капуста, запеченная в духовке целиком

Белковый омлет в духовке

Капуста по-казачьи

Салат из печени трески с горошком

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Молочная гречневая каша в мультиварке

Суп с гречкой и фасолью

Тушеный кролик с картошкой в мультиварке

Гороховый суп с бараньими ребрышками

Постные блюда из капусты

Коллекция рецептов

Пирог из бездрожжевого слоеного теста с капустой

Капуста тушеная с картофелем

Салат из пекинской капусты, авокадо и огурца

Тушеная капуста с грибами в духовке

Постные блюда из тыквы

Коллекция рецептов

Диетический суп из тыквы

Постная пшенная каша с тыквой

Тыква в микроволновке

Тыква в фольге в духовке с овощами

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Мойва на сковороде-гриль

Тушеная капуста с чечевицей

Тушеные овощи в казане

Тушеные кабачки с картошкой и карри

Постный ужин

Коллекция рецептов

Бурый рис с овощами

Жареная капуста с вешенками и тмином

Теплый салат из запеченных овощей

Хек с картошкой в мультиварке (одновременно)

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Свиные ребрышки с фасолью в мультиварке

Мясные котлеты с морковью в духовке

Мульгикапсад

Порционная запеканка с красной рыбой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (5)

Добавить комментарий

Анжелика

Почти каждый день так мужу готовлю

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

тоже люблю это сочетание, осенью часто готовлю)

Нравится

(0)

ответить

Инна Автор рецепта

Татьяна, мне тоже нравится.

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Временно разлюбила тыкву... Но у тебя крайне аппетитно вышло!

Нравится

(1)

ответить

Инна Автор рецепта

Матильда, спасибо)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале	Трубочки из слоеного теста с творожным кремом	Капрезе с моцареллой и песто	Пирог с вареньем из черной смородины
Фриттата с ветчиной и сыром	Стручковая фасоль с яйцом в духовке	Куриные голени в духовке ПП	Булочки с луком и сыром	Красные пасхальные яйца	Жареные вареники на кефире	Цветы из маршмеллоу для кулича

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушёная капуста с тыквой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти