Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Блюда без мяса →
Солянка с капустой и шампиньонами на сковороде

Солянка с капустой и шампиньонами на сковороде

При том, что это блюдо готовится максимально просто, оно еще отличается необыкновенным вкусом и, думаю, понравится всем тем, кто любит квашеную капусту. Капусту выбирайте сразу с морковью, это упростит приготовление. Блюдо может быть как гарниром, так и выступать в роли самостоятельного блюда. Идеально подойдёт в Пост, для вегетарианцев и для тех, кто любит разносолы. Я, например, могу съесть сразу половину сковороды с такой невероятной вкуснятиной!
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
23 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Квашеная капуста - 200 г

Капуста белокочанная - 400 г

Шампиньоны - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Томатный соус - 2 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Сушеные травы - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

  • 1 ч.
  • 1 ч.
    • К → 65 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления солянки с капустой и шампиньонами на сковороде. Репчатый лук очистите от шелухи. Грибы можно брать как свежие, так и замороженные. Причем последние предварительно размораживать не нужно. Свежие нужно предварительно вымыть под проточной водой.

    Фото 1


    Репчатый лук мелко нашинкуйте и обжарьте на раскаленном подсолнечном масле до золотистого цвета в течение нескольких минут.

    Фото 2


    Добавьте нарезанные шампиньоны и обжарьте их несколько минут, пока не выпарится большая часть влаги, но не вся.

    Фото 3


    Белокочанную капусту нашинкуйте мелкой соломкой и добавьте в сковороду.

    Фото 4


    Затем добавьте квашеную капусту (с морковью).

    Фото 5


    Добавьте томатный соус. Это может быть томатная паста или даже кетчуп. Осталось добавить смесь сушеных трав или любых специй, которые подходят для овощей. Перемешайте и тушите солянку с капустой и шампиньонами на сковороде под закрытой крышкой 25-30 минут на слабом огне, периодически помешивая.

    Фото 6


    Готовая капуста должна стать мягкой.


    Приятного аппетита!

    Фото 7


    Солянка с капустой и шампиньонами на сковороде, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • По мере выкипания, если требуется, можно добавлять в сковороду воду.
    • В качестве приправ хорошо подойдут сушеные (или свежие) травы (укроп, петрушка), лавровый лист и немного свежего чеснока.
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Похожие подборки и рецепты ...

    Капуста тушеная (без мяса)

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с зеленым горошком
    Тушеная капуста с грибами и баклажанами
    Капуста с баклажанами на сковороде
    Капуста тушеная с картофелем
    Тушеная капуста с грибами

    Подборка рецептов

    Тушеная капуста с грибами в казане
    Тушеная красная капуста с грибами и фенхелем
    Тушеная капуста с грибами и фасолью
    Тушеная капуста с грибами в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеная картошка с фаршем
    Оладьи из чечевицы
    Блины с плавленым сыром
    Тушеные лисички с картошкой в сметане
    Постные блюда из капусты

    Коллекция рецептов

    Борщ с черносливом
    Салат из красной и белокочанной капусты
    Квашеная капуста в рассоле
    Постный борщ в мультиварке
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Стручковая фасоль с помидорами
    Шампиньоны с луком в соусе терияки
    Репа в фольге в духовке
    Веганские пельмени с фалафелем
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Удон со стручковой фасолью по-японски
    Форель, запеченная в соевом соусе
    Жареная стручковая фасоль с грибами
    Репа с тимьяном в духовке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Шашлык в духовке с дымком
    Куриные сердечки в рукаве в духовке
    Салат «Заалук» (марокканская кухня)
    Треска в лаваше в духовке

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.