Форель, запеченная в соевом соусе

Форель, запеченная в соевом соусе – один из моих самых любимых вариантов приготовления этой рыбы. Вкус готовой форели получается бесподобным – здесь присутствует легкая сладковатая нотка, кислинки, аромат трав – бесподобно.

Форель прекрасно подойдет для сытного и питательного обеда, также ее можно подать к ужину, в сопровождении легкого овощного салата. Запекать форель можно с овощами или картофелем. Если вы любитель подобных сочетаний, если вам нравится сладость в рыбных блюдах, непременно попробуйте рецепт - надеюсь, вам понравится.

Подготовить все компоненты по списку. Форель выбрать небольшую – 300-350 граммов.

Разрезать форель по брюшку, вычистить рыбу, ополоснуть и промокнуть бумажными полотенцами.

После быстренько почистить форель от чешуи. На самой рыбе сделать несколько надрезов. Еще раз рыбу ополоснуть и просушить.

В мисочку выдавить сок лимона, добавить немного меда и всыпать специи. Соль можно не использовать в рецепте, соевый соус даст солоноватый привкус как раз в нужном количестве. Также добавить в миску ложку растительного масла.

Влить соевый соус в емкость, все перемешать и снять пробу.

Форель переложить в форму, залить соусом. Переставить форму в холодильник на полчаса. Спустя время можно прогреть духовку до 180 градусов.

Добавить в форму веточки тимьяна и отправить форель запекаться – 25-30 минут. После подавать вкуснейшую форель, запеченную в соевом соусе, к столу.

Приятного аппетита!