E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты фруктовые →
    Салат из дыни и винограда

    Салат из дыни и винограда

    Салат из дыни и винограда в виде корзинки - один из самых простых способов красиво оформить стол.

    Ингредиенты

    Дыня - 1 шт.

    Виноград белый - 50 г

    Виноград черный или красный - 50 г


    Мята свежая - по желанию

    • 38 кКал
    • 18 мин.
    • 18 мин.

    Фото готового блюда

    Наталия М. автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Салат из дыни и винограда в виде корзинки - одновременно и прост, и необычен. Он вкусен, хорошо смотрится, быстро делается и состоит из очень небольшого количества общедоступных ингредиентов. Достаточно редкий набор качеств.


    Если мне кто-то скажет сейчас: «А у меня нету этой штучки, вырезать из дыни шарики!» - тому я отвечу: возьмите преспокойно ножик и режьте кубики. На вкус салат хуже не станет, да и вид тоже ухудшится незначительно. Делала я этот салат и без нуазетной ложки. Хотя с ней - легче. Не только шарики на вид художественнее получаются, ею попросту легче выковыривать мякоть из полусферы. Но обычной ложкой или с помощью насечки ножом, как при разделке манго, дыню под «корзинку» тоже выпотрошить можно.


    Чтобы салат из дыни и винограда получился более контрастным на вид, я обычно стараюсь брать разноцветный виноград. Но он обязательно должен быть без косточек.

    Фото 1


    Присматриваемся, с какого ракурса ваша дыня будет выглядеть лучше всего, и срезаем у нее донышко с той стороны, на которой дыня должна стоять, чтобы корзинка оптимально выглядела.

    Фото 2


    Намечаем ручку, выполняем два параллельных разреза примерно одинаковой глубины. Глубина должна быть либо до середины дыни, либо чуток глубже.

    Фото 3


    Теперь производим с боков два перпендикулярных надреза. Все, заготовка под корзину у вас уже есть. Сколько времени потратили? 2-3 минуты? Видите, все не так уж и страшно, как кажется, если видеть эту штуку на фотографии.

    Фото 4


    Семечки удаляем ложкой. Делаем маленьким ножом несколько насечек, потом по дуге вырезаем излишки мякоти из ручки, а то она будет слишком толстой.

    Фото 5


    Ну, и теперь осталось только выковырять шарики оттуда, откуда их реально выковырять.

    Фото 6


    У винограда отрываем веточки (естественно, он должен быть помыт!), смешиваем с дынными шариками, чтобы виноград покрылся соком дыни и стал блестящим. Если кому-то очень хочется - ну, можно сдобрить все это каким-нибудь кисло-сладким соусом или просто сахаром, но последнее - не рекомендую, после этого дыня сразу начнет более интенсивно выделять жидкость.

    Фото 7


    Все, уже можно выкладывать салат из дыни и винограда в его корзинку.

    Фото 8


    Ну, и что? Скажите, что карвинг - это не так уж и сложно?


    Салат из дыни и винограда, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат с дыней

    Подборка рецептов

    Десертный салат «Осенняя акварель»
    Салат с хамоном и дыней
    Салат с дыней и помидорами
    Салат с инжиром, дыней и фетой
    Салат с виноградом

    Подборка рецептов

    Салат с виноградом и курицей
    Фруктовый салат с корнем сельдерея
    Салат «Тиффани» с виноградом и куриной грудкой
    Салат «Фруктовый коктейль»
    Постные блюда без масла

    Коллекция рецептов

    Кисель из черники
    Бананово-грушевый десерт с кокосовым молоком
    Хек в микроволновке
    Цукаты из черешни
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Мясные котлеты с морковью в духовке
    Брокколи со сметаной на сковороде
    Тыквенный смузи с яблоками
    Макароны с курицей и овощами на сковороде
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Постное жаркое в горшочках (с грибами)
    Смузи из хурмы с кефиром и медом
    Баклажаны в чесночном маринаде в духовке
    Салат из свеклы и моцареллы
    Десерты

    Коллекция рецептов

    Абрикосовый пудинг
    Тыква с медом в духовке в фольге
    Творожный смузи с дыней
    Желе из клубники с агар-агаром
    Постные десерты

    Коллекция рецептов

    Овсяный кисель с яблоками (монастырский)
    Помадка для эклеров
    Крем-мёд с ягодами
    Яблочный сорбет
    Десерты для детей

    Коллекция рецептов

    Яблочный десерт с меренгой
    Медовые кейк-попсы (из медовых коржей)
    Груши запеченные в духовке
    Творожный смузи с дыней
    Десерты на детский день рождения

    Коллекция рецептов

    Фруктовый салат из хурмы и апельсина
    Щербет «Топлёное молоко»
    Ладду
    Шоколадные конфеты с начинкой
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат с рукколой и крабовыми палочками
    Салат с мясом и грибами
    Салат из булгура с кольраби и овощами
    Марокканский апельсиновый салат
    Салаты на день рождения

    Коллекция рецептов

    Салат «Астра»
    Салат «Чёрная жемчужина» с черносливом
    Салат с копченой куриной грудкой и ананасами
    Праздничный салат с креветками в ананасе
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Салат с баклажанами и нутом
    Салат из баклажанов с помидорами и чесноком
    Салат с красным рисом и огурцом
    Сальса из авокадо с помидорами
    Салаты на детский день рождения

    Коллекция рецептов

    Фруктовый салат с йогуртом
    Фруктовый салат в апельсинах
    Фруктовый салат из дыни, нектаринов, киви
    Салат-коктейль «Классика плюс экзотика»
    Постные салаты на праздничный стол

    Коллекция рецептов

    Салат «Осенний»
    Салат с тунцом и сельдереем
    Фруктовый салат из дыни, нектаринов, киви
    Мексиканский салат с авокадо

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    svetchelyg
    Оооооочень красиво.
    Нравится
    (0)
    ответить
    olga_mamont
    Очень креативно!👍
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    О, сразу видно - это по-Маньяге Мелкая моторика рук. А ваще, конечно, красота получилась и есть-то жалко. Деть заценил?
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Матильда, деть уже привык. Корзиночка - это же действительно в пару движений делается, его таким не удивишь.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    подача просто очаровательна! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Ирина Белая, и дешево, как говорится, и сердито.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Салат «Марго»
    Макароны с кониной
    Лепёшка на мангале
    Открытый пирог с брусникой из дрожжевого теста
    Куриный рулет в ветчиннице
    Кулич с творожным сыром/с крем чизом
    Пасхальный кулич «Синнабон»

    Пасхальный козунак
    Пудинг из кулича
    Мраморные яйца с чаем каркаде на Пасху
    Лапшевник из вермишели с яйцом в духовке
    Постный салат с крабовыми палочками и рисом
    Мясо по-французски из курицы в аэрогриле
    Котлеты из крабовых палочек в духовке
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (18 мин.)