Салат из свеклы и моцареллы

Салат из свеклы с моцареллой и грецкими орехами придется по вкусу тем, кто любит легкие ужины или предпочитает перекусы без мяса.

Алена Прикаавтор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (1)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Свекла отварная - 1 шт.

Моцарелла слабосоленая (крупная) - 3 шарика

Огурец свежий - 1 шт.

Ореховая крошка (грецких орехов) - 2-3 ст.л.

Соль - 2-3 щепотки

Масло оливковое - 1 ст.л.

0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

К → 191 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для салата из свеклы и моцареллы и начнем кулинарить!

Отварную свеклу очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте пластинами, а пластины - кубиками любого выбранного вами размера.

Нарежьте таким же образом слабосоленую моцареллу, не забыв ее попробовать. Промойте огурец в воде, срежьте хвостики и нарежьте такими же кубиками. Готовя салат летом из грунтовых огурцов, обязательно пробуйте их на вкус, иначе могут попасться горькие. Высыпьте нарезку сыра и огурца в емкость к свекле.

Всыпьте в емкость ореховую крошку. Кстати, создать ее можно и из арахиса, и из фундука. Добавьте соль по вкусу. Можно дополнить салат молотыми сушеными травами. Влейте оливковое масло и аккуратно все перемешайте. Если вам нравится более пикантный аромат, то спрессуйте в салат очищенный зубчик чеснока.

Выложите салат из свёклы и моцареллы на тарелку и подайте к столу.

Приятного вам!

Салат из свеклы и моцареллы, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Сочность блюду добавляет свежий огурец, но его можно заменить и помидором, болгарским перцем и т.д.
Свеклу для блюда отварите или запеките заранее и остудите. Ядра грецких орехов измельчите, предварительно поджарив на сковороде и остудив, чтобы они хрустели.
Размер шариков моцареллы не имеет значения - ориентируйтесь на вкус сыра, чтобы знать какое количество соли необходимо добавить.
Помните, что бархатистый аромат салату придают все же орехи, поэтому исключите растительное масло с сильным ароматом - он не должен перебивать ореховый!
Если хотите заправить блюдо сметаной или густым йогуртом, то удалите из списка ингредиентов огурец.

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

12 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Салат из свеклы с грецкими орехами

Подборка рецептов

Салат «Гранатовый браслет» с курицей и грибами

Салат с бананом «Принчипесса»

Салат из свеклы с яблоком и орехами (грецкими)

Кускус со свеклой и адыгейским сыром

Салат из вареной свеклы

Подборка рецептов

Салат из свеклы с козьим сыром

Салат «Гранатовый браслет» с языком

Салат «Салака под шубой»

Винегрет с корейской морковкой

Салат со свеклой и сыром

Подборка рецептов

«Сельдь под шубой» с солеными огурцами и сыром

Салат «Любовница» со свеклой и морковью

Салат «Шпроты под шубой»

Вегетарианская шуба с нори

Салат из свеклы

Подборка рецептов

Салат из свеклы и курицы

Салат из свеклы с козьим сыром

Салат из свеклы, огурцов и сыра

Салат «Козел в огороде»

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Картофель-бургеры

Напиток из базилика

Кетчуп из томатного сока в домашних условиях

Горячие бутерброды с ветчиной и сыром

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Соленые зеленые помидоры по-армянски

Тушеная свекла в сметане

Гречка с кокосовым молоком и фундуком

Глазированная морковь на гарнир

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с шампиньонами и корейской морковью

Салат из тыквы, моркови и корневого сельдерея

Салат «Чиполлино»

Оливье с индейкой и свежим огурцом

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)