Салат из свеклы и моцареллы

Салат из свеклы с моцареллой и грецкими орехами придется по вкусу тем, кто любит легкие ужины или предпочитает перекусы без мяса.

Алена Прикаавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (1)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

6 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Свекла отварная - 1 шт.

Моцарелла слабосоленая (крупная) - 3 шарика

Огурец свежий - 1 шт.

Ореховая крошка (грецких орехов) - 2-3 ст.л.

Соль - 2-3 щепотки

Масло оливковое - 1 ст.л.

10 мин.

К → 191 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для салата из свеклы и моцареллы и начнем кулинарить!

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 1

Отварную свеклу очистите от кожуры, промойте в воде и нарежьте пластинами, а пластины - кубиками любого выбранного вами размера.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 2

Нарежьте таким же образом слабосоленую моцареллу, не забыв ее попробовать. Промойте огурец в воде, срежьте хвостики и нарежьте такими же кубиками. Готовя салат летом из грунтовых огурцов, обязательно пробуйте их на вкус, иначе могут попасться горькие. Высыпьте нарезку сыра и огурца в емкость к свекле.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 3

Всыпьте в емкость ореховую крошку. Кстати, создать ее можно и из арахиса, и из фундука. Добавьте соль по вкусу. Можно дополнить салат молотыми сушеными травами. Влейте оливковое масло и аккуратно все перемешайте. Если вам нравится более пикантный аромат, то спрессуйте в салат очищенный зубчик чеснока.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 4

Выложите салат из свёклы и моцареллы на тарелку и подайте к столу.

Р В¤Р С•РЎвЂљР С• 5

Приятного вам!

Салат из свеклы и моцареллы, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Сочность блюду добавляет свежий огурец, но его можно заменить и помидором, болгарским перцем и т.д.
Свеклу для блюда отварите или запеките заранее и остудите. Ядра грецких орехов измельчите, предварительно поджарив на сковороде и остудив, чтобы они хрустели.
Размер шариков моцареллы не имеет значения - ориентируйтесь на вкус сыра, чтобы знать какое количество соли необходимо добавить.
Помните, что бархатистый аромат салату придают все же орехи, поэтому исключите растительное масло с сильным ароматом - он не должен перебивать ореховый!
Если хотите заправить блюдо сметаной или густым йогуртом, то удалите из списка ингредиентов огурец.

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Добавить комментарий

Салат из свеклы с грецкими орехами

Подборка рецептов

Салат «Гранатовый браслет» с курицей и грибами

Салат с бананом «Принчипесса»

Салат из свеклы с яблоком и орехами (грецкими)

Кускус со свеклой и адыгейским сыром

Салат из вареной свеклы

Подборка рецептов

Салат из свеклы с козьим сыром

Салат «Гранатовый браслет» с языком

Салат «Салака под шубой»

Винегрет с корейской морковкой

Салат со свеклой и сыром

Подборка рецептов

«Сельдь под шубой» с солеными огурцами и сыром

Салат «Любовница» со свеклой и морковью

Салат «Шпроты под шубой»

Вегетарианская шуба с нори

Салат из свеклы

Подборка рецептов

Салат из свеклы и курицы

Салат из свеклы с козьим сыром

Салат из свеклы, огурцов и сыра

Салат «Козел в огороде»

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Картофель-бургеры

Напиток из базилика

Кетчуп из томатного сока в домашних условиях

Горячие бутерброды с ветчиной и сыром

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Соленые зеленые помидоры по-армянски

Тушеная свекла в сметане

Гречка с кокосовым молоком и фундуком

Глазированная морковь на гарнир

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с шампиньонами и корейской морковью

Салат из тыквы, моркови и корневого сельдерея

Салат «Чиполлино»

Оливье с индейкой и свежим огурцом

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить