E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты →
    Винегрет с корейской морковкой

    Винегрет с корейской морковкой

    В период поста овощной салат винегрет становится королем обеденного стола. Вариантов этого легендарного салата существует просто огромнейшее количество, чего только в него не добавляют. Предлагаю очень интересный вариант - с корейской морковью. Это отличная идея, поскольку винегрет становится очень ароматным и пикантным за счет чеснока, приправ и острого перца в составе моркови, а также слегка кисло-сладким. Попробуйте, привычный нам винегрет заиграет новыми вкусовыми нотками.

    Ингредиенты

    Свекла - 500 г

    Картофель - 350 г

    Огурцы кислые - 2 шт.

    Морковь по-корейски - 80 г

    Морковь - 150 г

    Лук стерлинг - 50 г

    Соль и перец - по вкусу

    Масло растительное - 4-5 ст.л.

    • 93 кКал
    • 20 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте все продукты для винегрета с корейской морковкой по списку. Картофель, морковь и свеклу помойте под проточной водой жесткой кухонной губкой. Положите овощи в казан или кастрюлю, залейте чистой холодной водой и отварите до готовности. Для небольших клубней картофеля и моркови понадобится 15-20 минут, для небольшой свеклы может понадобиться от 30 до 45 минут. Готовность проверьте ножом.


    Овощи остудите, очистите от кожуры.


    Первым делом нарежьте кислые огурцы и репчатый лук мелким кубиком, положите в глубокую миску, перемешайте. Пока будете нарезать остальные ингредиенты, огуречная кислота слегка замаринует лук.


    Картофель и морковь нарежьте одинаковым кубиком, переложите в миску к огурцам с луком.


    Добавьте нарезанную таким же кубиком свеклу. Морковь по-корейски я использовала средней остроты, но также можно взять и поострее. Если морковь нашинкована длинными полосками, ее нужно обязательно измельчить ножом, иначе салат будет неудобно есть в готовом виде.


    Добавьте черный свежемолотый перец и любимое растительное масло, тщательно перемешайте винегрет. Добавлять ли соль - решать вам, огурцы и морковь по-корейски отлично ее заменяют.


    Винегрет с корейской морковкой готов к подаче на стол. Очень вкусный и ароматный, рекомендую.


    Приятного.


    Винегрет с корейской морковкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты без майонеза

    Подборка рецептов

    Салат из сырых баклажанов
    Салат «Две баночки»
    Финский салат «Росоли» (с сельдью и свеклой)
    Салат из молодой картошки
    Салат из вареной свеклы

    Подборка рецептов

    Винегрет с квашеной капустой
    Салат с курицей, грибами и свеклой
    Винегрет с зеленым горошком
    Pantzarosalata (простой греческий салат со свеклой)
    Салат с корейской морковью

    Подборка рецептов

    Салат с колбасой, кукурузой и морковью по-корейски
    Салат «Восторг» с курицей, корейской морковью и грибами
    Салат из говяжьего сердца
    Салат с корейской морковью, крабовыми палочками и кукурузой
    Винегрет

    Подборка рецептов

    Винегрет с медово-горчичной заправкой
    Винегрет с килькой
    Винегрет с авокадо
    Винегрет с грибами
    Салат из свеклы и моркови

    Подборка рецептов

    Салат «Гранатовый браслет» с черносливом и орехами
    Слоёный салат с курицей и гранатом
    Винегрет с авокадо
    Овощной салат с соленым огурцом
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Мутабаль (закуска из баклажанов)
    Творожно-банановый смузи с кофе
    Икра из тыквы и кабачков
    Конфеты на фруктозе с черносливом
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Свекольный салат с нутом и черносливом
    Салат из белокочанной капусты с кунжутом
    Салат с фунчозой и овощами
    Салат из листьев одуванчика
    Постные салаты из свёклы

    Коллекция рецептов

    Салат из сырой свеклы с чесноком
    Салат из свеклы и морской капусты
    Салат со свеклой и кукурузой
    Маринованная капуста со свеклой
    Постный винегрет

    Коллекция рецептов

    Винегрет с кальмарами
    Винегрет с маринованными опятами
    Жареный винегрет
    Диетический винегрет
    Постные салаты на праздничный стол

    Коллекция рецептов

    Салат с нутом и корейской морковью
    Сальса из авокадо со сладким перцем и орехами
    Детокс-салат с дыней и нектаринами
    Салат с киноа и овощами
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат из яблок, сыра и грецких орехов
    Салат из перца и помидоров
    Картофельный салат с колбасой
    Французский морковный салат

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта