Винегрет с кальмарами

Для приготовления винегрета с кальмаром подготовить из списка необходимые ингредиенты. Овощи: картофель, свеклу и морковь сварить до готовности, остудить и почистить. Если кальмары замороженные, то их предварительно разморозить.

Фото 1

Свеклу нарезать кубиками, добавить к ней половину постного масла и перемешать.

Фото 2

Вскипятить воду и опустить в неё кальмара на две минуты, затем остудить.

Фото 3

Нарезать кубиками все овощи, сложить в миску.

Фото 4

Кальмара очистить от плёнки и нарезать соломкой.

Фото 5

Добавить кальмара в миску к овощам, посолить и поперчить. В пиале смешать сахар, уксус и оставшееся масло, взбить до растворения сахара.

Фото 6

Добавить в винегрет свеклу и заправку, снова хорошо перемешать.

Фото 7

Винегрет с кальмарами готов. Можно сразу подавать к столу.

Фото 8

Приятного аппетита!