Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Салаты →
Винегрет с солеными грибами

Винегрет с солеными грибами

Винегрет - один из самых распространённых овощных салатов в осенне-зимний период в русской кухне. Набор продуктов для его приготовления практически всегда есть дома. Нужно только отварить и порезать, чтобы получить полезный и вкусный перекус или ужин. Для разнообразия простого салата в него добавляют, кроме привычных овощей, солёную рыбу, жареную рыбу, различные виды мяса, солёные или маринованные грибы. Я предлагаю приготовить версию винегрета с солёными домашними грибами. Я возьму маслята, но подойдут любые другие - белые, грузди, рыжики и т.п.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
18 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Свекла - 2 шт.

Картофель - 2 шт.

Морковь - 1 шт.

Капуста квашеная - 200 г

Огурцы солёные - 2 шт.

Грибы солёные - 100 г

Лук красный - 1 шт.

Масло растительное нерафинированное - 2-3 ст.л

Соль - по вкусу

Чёрный молотый перец или смесь перцев - по вкусу

  • 15 мин.
  • 1 ч. 15 мин.
  • 1 ч. 30 мин.
    • К → 65 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для винегрета с солеными грибами.

    Фото 1


    Овощи - свеклу, морковь, картофель - нужно предварительно отварить или запечь в фольге в духовке. Картофель варят 30 минут, свеклу - 1 час (и более, в зависимости от размера), морковь - 25 минут. Овощи следует охладить. Я запекала в фольге, завернув каждый овощ отдельно.

    Фото 2


    Сваренные и очищенные овощи нарежьте небольшим кубиком и сложите в глубокую миску или салатник.

    Фото 3


    Солёные огурцы промойте и нарежьте кубиком, добавьте в салатник.

    Фото 4


    Квашеную капусту отожмите от рассола и, если она кислая, промойте в холодной воде. Длинную капусту лучше порежьте. Добавьте её в салатник.

    Фото 5


    Салатный лук очистите и порежьте произвольно - полукольцами, кубиком. Добавьте в винегрет.

    Фото 6


    Солёные грибы достаньте из рассола, промойте в холодной воде, крупные грибы нарежьте. Мелкие можно добавить целиком.

    Фото 7


    Добавьте соль, перец по вкусу и заправьте ароматным растительным маслом. Перемешайте и подавайте винегрет с солеными грибами к столу.

    Фото 8


    Приятного аппетита!


    Винегрет с солеными грибами, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Салаты с квашеной капустой

    Подборка рецептов

    Винегрет классический
    Винегрет с горошком и капустой (классический рецепт)
    Салат из маринованной свеклы
    Винегрет с квашеной капустой и горошком
    Овощные праздничные салаты

    Подборка рецептов

    Салат «Нарциссы» на 8 марта
    Картофельный салат с солеными огурцами, кукурузой и орехами
    Салат «Пиковая дама»
    Салат с кукурузой и солёным арахисом
    Овощные салаты

    Подборка рецептов

    Салат из спаржи и моркови
    Салат с вялеными помидорами и рукколой
    Салат из капусты с лимоном
    Салат с черемшой, редькой и яйцом
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Маринованная редька
    Постный салат с фасолью и сухариками
    Салат из огурцов с чесноком
    Салат из баклажанов с помидорами и чесноком
    Постные салаты из свёклы

    Коллекция рецептов

    Винегрет с грибами
    Винегрет без картошки
    Овощной салат «Щётка»
    Салат со свёклой и помидорами
    Постный винегрет

    Коллекция рецептов

    Винегрет с солеными грибами
    Винегрет с оливками и яблоком
    Винегрет с маринованными опятами
    Винегрет с корейской морковкой
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат с печенью минтая и рисом
    Теплый салат с куриной печенью и мандаринами
    Оливье с индейкой и свежим огурцом
    Салат с дыней и рукколой

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Честно говоря, съедобный, но" классика" лучше.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Вера, так это практически классика - в старину так и готовили))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Салат мне понравился
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анна Crane Автор рецепта
    Это хорошо! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.