Салат «Гранатовый браслет» с языком

Для приготовления салата «Гранатовый браслет» с языком подготовить из списка необходимые ингредиенты. Сварить картофель и свеклу или запечь в духовке в фольге. Язык сварить до мягкости в подсоленной воде.

Фото 1

Свеклу очистить от шкурки и натереть на тёрке. Измельчить грецкие орехи и смешать их со свеклой, немного посолить и поперчить.

Фото 2

Мелко нарезать лук, сложить его в пиалу, добавить немного сахара, соли и столовую ложку винного или яблочного уксуса, помять рукой и отставить в сторону. Если лук попался вам очень ядрёный, то залейте его кипятком и сразу промойте холодной водой, затем уже маринуйте.

Фото 3

С языка снять шкуру, нарезать мясо кубиками. Картофель почистить и натереть на тёрке.

Фото 4

Почистить гранат и сложить зёрна в пиалу.

Фото 5

Теперь можно собирать салат. В центр плоской тарелки поставить стакан и выложить вокруг него картофель, немного посолить и смазать майонезом. Сверху картофеля выложить слой языка, прижать вокруг рукой, чтоб салат впоследствии не развалился. Сверху язык тоже смазать майонезом.

Фото 6

Следующим слоем выложить маринованный лук по кругу.

Фото 7

Поверх лука выложить слой свеклы, смешанной с орехами. Смазать хорошо майонезом.

Фото 8

Плотно выложить на салат гранатовые зёрна. Салат убрать на 1 час в холодильник, чтоб он пропитался.

Фото 9

Перед подачей извлечь из центра стакан и украсить салат по своему вкусу.

Салат «Гранатовый браслет» с языком готов - подавайте к столу.

Фото 10

Приятного аппетита!