Овощные салаты нужно и можно кушать круглый год, в супермаркетах овощи-фрукты продаются на любой вкус и цвет. Не всегда эти овощи-фрукты полезны вне сезона их созревания, поэтому почему бы не делать зимой салаты из тех овощей, которые созревают ближе к осени и сохраняют свои полезные свойства долгое время.
Салат из тыквы, моркови и корневого сельдерея - салат для зимы, именно зимой я его чаще всего и готовлю. Сочетание овощей - отличное, заправка - полезная, что еще надо?
Подготовить все продукты по списку.
Фото 1
Очистить овощи от кожуры.
Фото 2
На средней терке натереть тыкву.
Фото 3
Точно так же натереть и сельдерей.
Фото 4
Морковь натереть также на средней терке.
Фото 5
Выложить овощи в миску.
Фото 6
Из несладкого йогурта (сметаны), винного уксуса, соли и сахара приготовить заправку для салата.
Фото 7
Полить салат заправкой и перемешать все ингредиенты.
Фото 8
На стол салат из тыквы, моркови и корневого сельдерея подавать порционно, выложив изюм поверх салата. Можно и просто добавить изюм в салат в процессе приготовления.
Фото 9
Приятного аппетита!
Нравится 
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
