 |
|
Куриное филе - 1 шт.
Лапша яичная - 150 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Имбирь свежий - 10 г
Чесночные стрелки - 100 г
Соевый соус - 3 ст.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Для приготовления яичной лапши с курицей и овощами подготовить из списка необходимые ингредиенты.
Почистить лук, морковь и имбирь. Морковь нарезать соломкой, лук - перьями или полукольцами. Имбирь натереть на тёрке.
Вымыть проточной водой и хорошо обсушить куриное филе, нарезать тонкими полосками.
В сковороде разогреть растительное масло, в идеале кунжутное, но я использовала простое рафинированное. Обжарить в течение 5 минут тёртый имбирь и чесночные стрелки. Параллельно вскипятить воду в кастрюле для варки яичной лапши.
Добавить морковь и обжарить также 5 минут. Помешивайте, чтобы овощи и имбирь не пригорели.
Далее добавить лук и готовить ещё 5-7 минут.
В сковороду добавить курицу и обжаривать с овощами 10 минут. Затем влить в сковороду соевый соус, поперчить курицу и накрыть крышкой. Готовить 5 минут.
Сварить лапшу в подсоленной воде, откинуть её на сито, чтобы стекла лишняя вода.
Лапшу добавить в сковороду к курице, хорошо перемешать, чтобы лапша пропиталась ароматами. Потомить всё под крышкой 2 минуты и выключить огонь.
Подать яичную лапшу с курицей и овощами горячей.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий