 |
|
Овсяные хлопья – 200 г
Банан – 1 шт.
Изюм/сухофрукты – 50-100 г
Растительное масло – 2 ст.л.
Разрыхлитель – 0.5 ч.л.
Семена льна – 1 ст.л.
Кунжут – 1 ст.л.
Соль – 1 щепотка
Специи – по вкусу
Сахар/мед – по желанию
Подготовьте ингредиенты по списку.
Залейте сухофрукты кипятком и дайте настояться несколько минут, пока вы готовите остальные компоненты.
Банан разомните вилкой или измельчите в блендере. Для приготовления печенья лучше всего подойдут спелые или даже немного переспелые бананы. Если бананы недостаточно сладкие, можно добавить сахар, мед или другой подсластитель по вкусу.
К получившемуся банановому пюре добавьте растительное масло. Тщательно все перемешайте, до получения однородной смеси.
Отмерьте овсяные хлопья, добавьте щепотку соли. По желанию, добавьте 2 ст.л. семян или измельченных орехов, по вкусу. Я добавляю по 1 ст.л. семян льна и кунжута. Тщательно все перемешайте.
Постепенно, помешивая, добавьте в банановое пюре подготовленную смесь сухих компонентов. Тщательно все перемешайте.
Добавьте сухофрукты. Я добавляю изюм и вяленую клюкву, но можно использовать любые сухофрукты по вкусу. Смешайте и обомните смесь руками.
Добавьте разрыхлитель и специи по вкусу. Я добавляю немного мускатного ореха.
Форму для запекания выстелите пекарской бумагой. Смажьте бумагу тонким слоем растительного масла. Получившуюся массу разделите на небольшие порции, примерно по 1 ст.л., и смоченными в воде руками скатайте в шарики.
Затем аккуратно прижмите заготовки ложкой и разровняйте.
Подготовленное печенье поместите в разогретую до 170 градусов духовку и выпекайте 25-30 минут, до золотистого цвета.
Чтобы остановить процесс приготовления, готовое печенье сразу переложите на тарелку.
Диетическое овсяное печенье с бананом готово. Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Написать комментарий
Хороших отзывов столько, потому что очевидно люди прекрасно понимают что если они готовят печенье из ЦЕЛЬНЫХ овсяных хлопьев, сухофруктов и семян - воздушным и пористым, как печенье из муки, с яйцом и на сливочном масле оно физически быть не может.:smile:Это как сравнивать гранолу и коробочные колечки/подушечки для завтраков или чипсы и картофельное пюре. Основа может быть одна, но состав и подход к приготовлению кардинально отличается.
И как неудивительно, но если вы готовите из овсянки у печенья будет присутствовать вкус овсянки:smile: И да, представьте себе, многим и мне в том числе оно очень нравиться. Вкусы у всех разные!
Мне не понравилось вообще! Хотя овсяное печенье пеку по разным рецептам. Но этот рецепт - как корм для животных ешь. В результате я жую грустно с чаем, больше никто не хочет)))):laughing: