Вареники на кефире - это блюдо из моего украинского детства. У нас на Украине всегда готовят тесто для вареников только на кефире, а начинка может ...
Ингредиенты
Кефир - 1 стакан
Мука - 2,5 стакана (примерно)
Яйцо - 1 шт
Соль - щепотка
Сахар - 1 ч. л.
Сода -1/3 ч. л.
Начинка:
Творог - 250 г
Желток - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - щепотка
Рецептов вареников так много, что, наверное, все их переделать невозможно просто физически. К тому же каждый кулинар с удовольствием экспериментирует, в результате чего появляются новые варианты знакомого блюда. Чаще всего ...
Ингредиенты
Мука - 600 г
Яйцо - 1 шт.
Вода - 300 мл
Соль - 0,75 ст.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Уксус - 0,5 ст.л.
Творог - 460 г
Сахар - 4 ст.л.
И кто их только не готовил! Вареники с творогом настолько популярны, что не требуют, собственно говоря, описания. Блюдо украинской кухни «воспевают» в книгах, «читают» в стихах и даже увековечивают в ...
Ингредиенты
Для теста:
Молоко - 1/2 стакана
Мука - 2 стакана + на подпыл
Куриное яйцо - 1 шт.
Соль - 2 щепотки
Для начинки:
Деревенский (жирный) творог - 300 г
Куриный желток - 1 шт.
Сахар - 3 ч.л.
Человека, который бы не любил вареники, наверное, не найти. А все потому, что у этого блюда есть бесконечное число вариантов. Сладкоежки с удовольствием полакомятся варениками со сладкой начинкой – творожной, ...
Ингредиенты
Для теста:
Мука - 250 г (плюс на подсыпание)
Молоко - 175 мл
Соль - 0,75 ч.л.
Для начинки:
Творог - 400 г
Сахар - 4-5 ст.л.
Вишня - 150 г
Для приготовления солёных вареников с творогом нам понадобятся следующие продукты.
Воду смешать с яйцом и солью. Слегка взбить все вилкой до объединения.
...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 350 г
Вода - 140 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 0.5 ч.л.
Начинка:
Творог - 400 г
Зелень любая
Соль - по вкусу
Перец
Моя семья родом с полтавщины и поэтому на нашем столе время от времени появляются блюда еще по бабушкиным рецептам. Одно из таких блюд - это вареники на пару с творогом. ...
Ингредиенты
На 1 кг муки
Кефира - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Дрожжи - 1 ч.л. (с горкой)
Соль - 1 ч.л.
Для начинки:
Творог - 400 г
Сметана - 1-2 ст. л.
Сахар - по вкусу
Для вареников подготовьте ингредиенты по списку. Из этого количества у меня получилось почти 60 штук, и обрезки теста я соединяла и снова раскатывала.
...
Ингредиенты
Для теста:
Мука пшеничная – около 250 г
Молоко - 100 мл
Яйцо (по желанию) - 1 шт.
Соль – 1 щепотка
Растительное масло - 1 ч.л. (для рук)
Для начинки:
Картофельное пюре – около 200 г
Творог – 150-200 г
Соль – 1 щепотка
Для подачи:
Сметана или сливочное масло
Итак, возьмем необходимые продукты для вареников с творогом и шпинатом.
Воду нагреем, чтобы она была горячей, но не кипяток, добавим чайную ложку соли и размешаем.
Муку просеем в ...
Ингредиенты
Творог - 400 г
Шпинат замороженный - 150 г
Мука пшеничная - 300-350 г
Вода горячая - 220 мл
Соль - 1 ч.л.
Белок куриного яйца - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Молотый перец - по вкусу
Мускатный орех - на кончике ножа
Итак, подготовим все необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
В глубокую емкость, в которой мы будем замешивать тесто, разбиваем парочку куриных яиц. ...
Ингредиенты
Куриные яйца - 2 шт.
Творог - 350 г
Зеленый лук - 1 пучок
Соль - 3-4 щепотки
Молоко - 200-220 мл
Растительное масло - 1 ст.л.
Мука - 2-2,5 стакана
Замесите шоколадное тесто на молоке с какао-порошком, раскатайте и слепите вареники с творожной начинкой. Отварите в подсоленной воде.
Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 100 мл
Соль - 0,25 ч.л.
Сахар - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 200 г
Какао-порошок - 2 ст.л.
Начинка:
Творог 5% - 250 г
Сахар - 2 ст.л. (или по вкусу)
Куриное яйцо - 1 шт.
Аппетитные вареники на тонком тесте, с начинкой из творога и рубленого зеленого чеснока. Подаются со сливочным маслом или сметаной.
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 330 г
Вода - 160 мл
Соль - 0.5 ч.л.
Яйцо - 1 шт. (55 г)
Начинка:
Творог - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Чеснок зеленый - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу
Для приготовления курзе с творогом и зеленью подготовим необходимые продукты. Особенно тщательно выбирайте творог, он не должен содержать сыворотку и не должен быть кислым, ведь от вкуса творога будет зависеть ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 300 г + на подпыл
Яйцо куриное - 1 шт.
Вода - 180 мл
Соль - 1/2 ч.л.
Начинка:
Творог - 500 г
Укроп - 7-9 веточек
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - для обжарки
Чеснок - 2 зубчика
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Очень неожиданная начинка и безумно вкусный результат. На сегодняшний день для меня это самые вкусные вареники.
Ингредиенты
Тесто:
Вода - 100 мл
Мука- 300 г
Соль - 0.5 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Начинка:
Лук репчатый - 150 г
Яйца - 2 шт. (крупные)
Творог - 200 г
Зелень - 1 ст.л.
Соль - по вкусу (0.5 ч.л.)
Перец ч.м. - по вкусу
Масло растительное - 1 ст.л.
Для подачи - сметана или сливочное масло
Тесто для вареников приготовьте по какому-либо подходящему рецепту с сайта, например подходит такое тесто для пельменей. В моем варианте используется именно оно в количестве половины ...
Ингредиенты
Тесто пресное - около 0,5 кг
Крапива - 15 пучков / 3 горсти
Творог - 100-150 г
Сыры ассорти - 100-150 г
Готовим несладкие вареники из пшеничной муки с начинкой из творога и черемши. Подача — со сметаной.
Ингредиенты
Мука пшеничная — 250 г (плюс на подсып)
Вода — 125 мл
Соль для теста — 0,75 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Творог — 220 г
Черемша — 30 г
Соль для начинки — 0,3-0,5 ч.л. (или по вкусу)
Соль для варки вареников — примерно 1 ч.л. на литр воды
Блюдо готовится за 50 минут, включая замешивание теста и лепку, жарку самих вареников. После лепки полуфабрикаты можно заморозить.
Ингредиенты
Тесто:
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 400 г (и на раскатку)
Молоко любой жирности - 150 мл
Масло сливочное - 40 г
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 щепотка
Творог любой жирности - 200 г
Сахар - 2 ст.л.
Масло растительное - 40 мл
Замесите тесто на кипятке - оно будет мягким и послушным. Начинка необычная - творог с укропом - делает блюдо оригинальным.
Ингредиенты
Мука пшеничная - 350 г
Вода (кипяток) - 150 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. л.
Масло растительное - 4 ст. л.
Творог - 200 г
Укроп - 3-4 г
Летний вариант вареников - с творогом и ягодами в начинке (зимой их тоже можно приготовить - из замороженных ягод, но захочется ли...).
Ингредиенты
Мука — 250 г (плюс на подсып)
Яйцо — 1 шт.
Вода — 125 мл
Соль — 0, 75 ч.л.
Творог — 150 г
Клубника — 100 г
Сахар — 2 ст.л. (или по вкусу)
Замесите вареничное тесто на воде с яйцом, а для начинки используйте сладкую творожную массу с курагой. Вареники выходят мягкими и сладкими!
Ингредиенты
Мука пшеничная - 350-380 г
Вода - 150 г
Растительное масло - 2 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. л.
Творожная масса (с курагой) - 250-300 г
Сахар - по вкусу
Соберите продукты по списку для приготовления равиоли с творогом и зеленью.
Для теста разбейте в миску яйца, добавьте щепотку соли и влейте ложку растительного масла.
Взбейте яйца до пены венчиком ...
Ингредиенты
Тесто:
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 1 ст.л.
Мука - 160 г
Соль - 1 щепотка
Начинка:
Творог - 170 г
Петрушка - 3 веточки
Соль - 2 щепотки
Черный молотый перец - 1 щепотка
Ингредиенты для приготовления вареников с тыквой и творогом - перед вами.
Половину порции муки просейте в глубокую миску, всыпьте соль и влейте растительное масло.
Заварите муку крутым кипятком, ...
Ингредиенты
Мука пшеничная - 350 г
Вода (кипяток) - 150 г
Растительное масло - 2 ст. л.
Куриное яйцо - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. л.
Тыква - 150 г
Творог - 250 г
Сахар - 60 г
Сливочное масло - 30 г
Подготовьте продукты для приготовления сладких вареников с творогом.
Начнем с теста. Воду берите обычной комнатной температуры.
Смешайте яйцо с водой, солью и сахаром. Муку просейте и смешайте с ванилином. ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука – 600 г (примерно)
Вода (или молоко) – 200 мл
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1/2 ч.л.
Сахар – 1-2 ст.л.
Ванилин – 0,5 г
Начинка:
Творог – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 1 щепотка
Все необходимые ингредиенты для вареников с рикоттой - перед вами.
Третью часть муки просейте в глубокую миску, всыпьте туда соль и перемешайте компоненты.
Заварите муку крутым кипятком и ...
Ингредиенты
Мука пшеничная - 350 г
Вода (кипяток) - 150 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Растительное масло - 40 г
Рикотта - 200 г
Сахар - 100 г
Соль - 0,5 ч. л.
Все ингредиенты для приготовления пышных вареников на кефире с творогом на пару очень удобно подготовить сразу.
В миску залейте кефир, добавьте сахар, соль, соду.
Венчиком активно перемешайте все эти ингредиенты.
...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 300 г
Сахар - 1 ст.л.
Кефир - 200 мл
Соль - 1 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Начинка:
Творог - 200 г
Сахар - 2 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Для подачи:
Сливочное масло - по вкусу
Для смазывания чаши:
Растительное масло - сколько потребуется
Готовим из такого набора продуктов.
В воду добавить соль, масло и яйцо. Перемешать.
Частями добавить муку и замесить упругое тесто.
Прикрыть тесто и дать ему "отдохнуть" 10-15 минут.
Сыр перемешать с сахаром. ...
Ингредиенты
Тесто:
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Вода - 120 мл
Мука пшеничная - 330-350 г
Начинка:
Сыр творожный - 200 г
Сахар - 2-3 ст.л.
Все ингредиенты для приготовления вареников на кефире и дрожжах сразу же выложим на стол. Кефир надо немного подогреть в сотейнике на маленьком огне, до температуры примерно в 30 градусов, если ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Кефир - 125 мл (1/2 стакана)
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Начинка:
Творог (у меня сухой, 5% жирности) - 300 г
Сахар - 30 г
Для подачи:
Сливочное масло - по вкусу
Соберите все ингредиенты для приготовления вареников с творогом и малиной.
Приготовьте тесто. Влейте воду комнатной температуры в миску, всыпьте соль и вбейте куриное яйцо. Всё взболтайте вилочкой или венчиком.
...
Ингредиенты
Мука пшеничная - 420-450 г
Вода - 200 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Творог - 200 г
Малина - 150 г
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар - по вкусу
Соберите продукты для вареников с творогом и изюмом. Творог для начинки берите пожирнее, а изюм - по вкусу.
Тесто в моих варениках очень простое и без яиц. Замешивается на горячей воде, ...
Ингредиенты
Тесто:
Мука пшеничная - 300 г
Вода горячая - 180 мл
Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
Творог 5-9% жирности - 300 г
Изюм - 70 г
Сахар - по вкусу
Соберите продукты для приготовления вареников с творогом из рисовой муки.
В миску насыпьте рисовую муку (100 г), соль и крахмал.
Перемешайте муку с крахмалом и влейте кипяток.
...
Ингредиенты
Тесто:
Рисовая мука - 250 г
Крахмал картофельный - 25 г
Яичный желток - 1 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Кипяток - 200 мл
Начинка:
Творог - 200 г
Яичный белок - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Изюм - 50 г
|
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
- Добавить в книгу рецептов
|
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Как и сколько варить вареники с творогом?
Как и сколько варить ленивые вареники?
Как и сколько варить вареники?
Как и сколько варить вареники с картошкой?
