 |
|
Подборка популярных рецептов вареников с картошкой и грибами с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вареники с картофелем и грибами просто и вкусно!
Картофель - 1 кг
Шампиньоны - 350 г
Лук репчатый - 2 шт.
Масло подсолнечное - 50 мл
Масло сливочное - 100 г
Соль - по вкусу
Укроп - 1 пучок
Для теста:Кефир - 200 мл
Мука - 300 г
Соль - 0.5 ч.л.
Мука - 480 г
Вода - 220 мл
Соль - 0.5 ч.л.
Начинка:Грибы вешенки - 300 г
Картофель - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль
Перец черный молотый
Хмели-сунели
Кориандр молотый
Картофель - 6-7 шт.
Шампиньоны - 5-6 шт.
Соль - 1/3 ч.л.
Масло для жарки - 1 ст.л.
Специи - 3 щепотки
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 4 ст.л.
Мука пшеничная в/с - 390 г + на подпыл
Молоко (теплое) - 130 мл
Вода (теплая) - 70 мл
Яйцо (комнатной температуры) - 1 шт.
Растительное масло - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Начинка:Картофель (очищенный) - 650 г
Грибы (у меня белые, замороженные) - 400 г
Репчатый лук - 150 г
Растительное масло - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Сметана - 2 ст.л.
Мука - 2 стакана (стакан - 250 мл)
Масло сливочное - 2 ст.л.
Кипяток - 2/3 стакана
Соль - по вкусу
Начинка:Картофель - 400 г
Молоко - 100 мл
Грибы - 200 г
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Мука - 320 г
Кипяток - 150 мл
Соль - 1 ч.л.
Постное масло - 50 мл
Начинка:Картофель - 500 г
Лисички замороженные - 200 г
Лук - 1 шт.
Постное масло - 50 мл
Соль, перец - по вкусу
Картофель - 4 шт.
Мука цельнозерновая - 200 г
Вода - 120 мл
Масло сливочное - 10 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - 1 щепотка
Масло подсолнечное - 1 ст.л.
Шампиньоны - 100 г
Мука пшеничная - 450 г
Вода - 200 мл
Растительное масло - 2-3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Начинка:Картофель - 300 г
Шампиньоны - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Растительное масло - 30 мл
Картофель и грибы созданы друг для друга! Они здорово сочетаются между собой в любом виде, в том числе в виде начинки для вареников. Более того, вареники с картошкой и грибами - это классика! Правда, у этой начинки есть множество вариантов исполнения, ведь картофель может быть вареным или сырым, а грибы - вареными, сырыми, жареными, сушеными и запеченными. А если учесть разнообразие видов грибов, то и вовсе на душе становится хорошо. Ибо свои любимые вареники можно готовить хоть каждый день - не приедятся! Хотите в этом убедиться? Готовьте с нами!
