E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вареники →
    Вареники с жареным луком, яйцом и творогом

    Вареники с жареным луком, яйцом и творогом

    Представляю вашему вниманию вареники с необычной начинкой. Я попробовала их впервые и влюбилась в этот вкус. Рецепт рассчитан на двоих взрослых людей, по необходимости увеличивайте количество ингредиентов.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Вода - 100 мл

    Мука- 300 г

    Соль - 0.5 ч.л.

    Яйцо - 1 шт.

    Начинка:

    Лук репчатый - 150 г

    Яйца - 2 шт. (крупные)

    Творог - 200 г

    Зелень - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу (0.5 ч.л.)

    Перец ч.м. - по вкусу

    Масло растительное - 1 ст.л.


    Для подачи - сметана или сливочное масло

    • 185 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для вареников с жареным луком, яйцом и творогом.


    Сначала растворите в воде соль и взболтайте яйцо. Затем добавьте муку и замесите плотное тесто.


    Тесто месите не менее 15 минут, оно должно получиться тугим. Если вдруг покажется, что муки маловато, то добавьте. Затем оберните тесто в пленку и оставьте на столе, пока будете готовить начинку.


    После этого тесто станет послушным и почти не будет нуждаться в подпыле мукой.


    В ложке растительного масла обжарьте репчатый лук до легкой румяности.


    Вбейте два яйца и размешайте яйца лопаткой, чтобы получился рыхлый омлет с луком. Немного обжарьте его.


    Добавьте содержимое сковороды в миску с творогом и зеленью. Посолите и поперчите по вкусу, хорошенько размешайте.


    Начинка должна получиться вкусной.


    Тесто разделите на 3 части, из каждой части раскатайте тонкий круг. Вырежьте стаканом или чем-то подходящим одинаковые кружочки.


    В центр кружочка выложите начинку и тщательно защипните края. Вот такие варенички получаются с моим фирменным защипом))


    Отварите вареники в кипящей подсоленной воде. После всплытия варите еще 3-4 минуты.


    Готовые вареники смажьте сливочным маслом и подайте со сметаной сразу же, пока они горячие.


    Вареники также можно заморозить впрок. Приятного!


    Вареники с жареным луком, яйцом и творогом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Несладкие вареники с творогом

    Подборка рецептов

    Вареники с творогом и шпинатом
    Вареники с картошкой и творогом
    Вареники с черемшой и творогом
    Вареники с творогом и чесноком зеленым
    Вареники с творогом

    Подборка рецептов

    Сладкие вареники с творогом
    Вареники с творогом из теста на воде
    Вареники с картошкой и творогом
    Ленивые вареники с творогом и зеленым луком
    Вареники

    Рубрика рецептов

    Вареники с картошкой на молоке
    Ленивые вареники на пару в мультиварке
    Заварное тесто для вареников с вишней
    Равиоли с тыквой и рикоттой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Вау, какие кружевные крылышки у них!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Инна
    Ух, какие красавцы 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Светик, один в один варенички Очень красивые и начинка то что надо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    какие красавцы! и начинка очень уж нравится какая ты молодец, что лепишь варенички, прям уважуха
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Татьяна, спасибо 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Хороши! Но я на лепку вареников нынче не отважусь
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана Автор рецепта
    Матильда, не всегда и я на это готова, но в данном случае захотелось повторить, очень нам понравился вкус))))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта