 |
|
Яйца куриные - любое количество
Крахмал - 1 ст.л.
Вода - 150 мл
Крупы:кукурузная, пшеничная, гречневая, рисовая
Приправы и специи:паприка, сушёная зелень, кориандр в зёрнах, розовый перец, кунжут, лавровый лист, розмарин, бутоны цветов
Батат - 1 шт.
Вода - по потребности
Мука пшеничная первый сорт - 85 г
Закваска пшеничная - 85 г
Вода - 85 мл
Морковь - 2 шт.
Свекла - 2-3 шт.
Картофель - 3-4 шт.
Вода - 700 мл
Зелёная гречка - любое количество
Варенье (без ягод) - 2 ст.л.
Сахар - 6 ст.л. (зависит от густоты варенья)
Филе куриное - 400 г
Вода (холодная) - 40 мл
Картофель мелкий - 7-8 шт.
Картофель средний - 4-5 шт.
Соль - 2 щепотки
Лавровый лист - 2 шт.
Вода - 600 мл
Яйцо куриное - 5 шт.
Кофе быстро растворимый - 1,5 ст.л.
Вода - 500 мл
Апельсин (большой) - 1 шт.
Сахар - 150 г
Ванилин - на кончике ножа
Яйца - 6 шт.
Чай каркаде - 4 ст. л.
Белок куриный - 1 шт.
Поталь кондитерская - 1 г
Соль - 1 ст. л.
Филе куриной грудки - 1 шт. (около 200 г)
Уксус столовый (9%) - 3 ст.л.
Вода минеральная - 100 мл
Соевый соус - 3 ст.л.
Прованские травы - 1 ч.л.
Масло растительное - 3 ч.л.
Свёкла - 4-5 шт.
Свекла - 300 г
Сахар - 1 ч.л.
Пакет для запекания
Масло - 140 мл
Перец чили - 6-8 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Куриные желудки - 1 кг
Вода - 1 л
Соль - 1 ст.л.
Молоко козье - 1 л
Сметана 20% (или закваска) - 120 мл
Капуста белокочанная - 2 шт.
Масло сливочное 82% - 200 г
Чеснок - 7 зубчиков
Молоко ~ 800 мл
Йогурт натуральный - 2 ст.л.
Свекла - от 2 шт. и более
Молоко домашнее - 3 л
Катык готовый (или сметана, простокваша) - 150-200 г
Крупа гречневая - 350 г
Картофель сырой - 200 г
Морковь сырая - 200 г
Вода - 500 мл (на каждый овощ)
Соль - 1/3 ч.л. (на каждый овощ)
Яйца - 3 шт.
Рис - 1,5 стакана
Красители гелевые - 3 шт.
Яйца (белые) - 6 шт.
Луковая шелуха - 100 г
Вода - 1 л
Чай каркаде - 50 г
Соль - 1 ч.л.
Уксус 9% - 1 ст.л.
Масло растительное - для смазывания яиц
Марля
Бараний жир - 350 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Масло растительное - 1 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
Мята - 50 г
Сахар - 250 г
Козье молоко - 1 л
Закваска для йогурта (порошок) - 3 г
Рис - 150 г
Вода - 1,5 л
Соль - 1 ч.л.
Молоко
Лук репчатый - 380 г
Сельдерей - 130 г
Морковь - 230 г
Лук-порей - 125 г
Оливковое масло - 40 г
Соль поваренная - 250 г (пропорционально)
Яйцо куриное - 3 шт.
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - 0,5 ч.л.
Яйца - 5 шт.
Салфетки
Окорочка куриные - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - 3 щепотки
Перец черный молотый - 2 щепотки
Приправа куриная - 0,5 ч.л.
Яйцо куриное (вареное) - 5 шт.
Краситель пищевой красный - 2 ст.л. (примерно)
Уксус - 2,5 ч.л.
Вода - 500 мл
Сахар - 90 г
Крахмал кукурузный - 10 г
Ванилин (по желанию) - 1 г
Маршмеллоу - 20-30 шт.
Бусины кондитерские - 20-30 шт.
Кокос - 1 штука
Лук репчатый - 100 г
Мёд - 2 ст. л.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Вино некрепленое
Яйцо куриное - 3 шт.
Уксус 9% - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Вода - 2 стакана
Молотая паприка - 3 ст.л.
Грибы сухие - большая горсть или 200 мл
Свинина - 300 г
Говядина - 150 г
Лук - 100 г
Черный перец - по вкусу
Соль - 1 щепотка по вкусу
Яйцо куриное (белок) - 20 г
Сахарная пудра - 200 г
Лимонная кислота - щепотка
Соль - щепотка
Дополнительно:Какао-порошок
Красители пищевые + золотой кандурин
Водка или спирт
Яйца - любое количество
Цветная бумага
Пергамент
Маркер чёрный
Декоративная верёвка или ленты
Ножницы
Сливочное масло – 250 г
Панцири и головы креветок – 150 г
Соль – 0,25 ч.л.
Сушеный базилик – 0,5 ч.л.
Курица (целая тушка) - 1 шт. (вес 1,5-2 кг)
Лук репчатый - 1 шт. (средняя луковица, около 100 г)
Морковь - 1 шт. (средняя морковь, около 100 г)
Сельдерей - 1 стебель
Чеснок - 2 зубчика
Лавровый лист - 2 шт.
Перец горошек - 5-8 шт.
Гвоздика - 3 бутона
Соль - 1,5 ч.л.
Вода - по потребности (смотрите рецепт)
Сода – 1 ч.л.
Вода – 1 л
Банки
Яйца куриные - 2 шт.
Яйца перепелиные - 10 шт.
Куркума - 2 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Пищевой кандурин - 1 ч. л.
Водка - 25 мл
