Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Кулинарные советы и хитрости →
Яйцо пашот в силиконовой формочке

Яйцо пашот в силиконовой формочке

Простейший вариант приготовления яиц пашот, для тех, кто как и я, не умеет варить его в лунке кипящей воды. Яйцо пашот в силиконовых формах получается идеально - честное слово! Главное, не забывайте смазывать формочки растительным маслом, иначе белок намертво пристанет к их бортикам.

По желанию можно добавить и другие приправы или специи, когда яйца только вбили в формочки.

Я готовила блюдо для салата, но вы можете приготовить яйца на завтрак или для перекуса отдельно.

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
25 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Соль - 1 щепотка

Масло растительное - 0,5 ч.л.

  • 3 мин.
  • 3 мин.
    • К → 167 кКал / 100 г
    • Б → 12.44
    • Ж → 12.16
    • У → 0.69
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления яйца пашот в силиконовой формочке - перед вами!

    Фото 1


    В первую очередь смажьте формочки растительным маслом на донышке и по бортикам. Вбейте в формочки куриные яйца.

    Фото 2


    Выложите формочки в сковороду с высокими бортиками или ковш и влейте горячую воду до середины формочек. Много не вливайте, чтобы она не залила формочки. Поместите сковороду на плиту и включите умеренный нагрев. Накройте емкость крышкой.

    Фото 3


    Как только белок начнет слегка белеть, засеките 3 минуты и убавьте нагрев до минимального. Время может варьироваться от величины яиц. Вам понадобится 2-3 минуты максимум. Главное, не передержать яйца в кипятке. Чуть-чуть подвигайте сковороду - яйца в формочках должны быть слегка жидкими. В этот момент нагрев можно выключить. Удалите крышку и выложите формочки на доску или тарелку. Слегка отодвиньте белок от бортиков формочки ножом.

    Фото 4


    Затем резко переверните формочку вверх дном на салат, гарнир или на тарелку. Яйцо пашот само выпадет из силиконовой формочки - получится красивая яичная корзинка.

    Фото 5


    Разрежьте его ножом и подайте к столу горячим. Можно добавить различные соусы, салаты, паштеты и т.д.

    Фото 6


    Приятного вам!


    Яйцо пашот в силиконовой формочке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Яйца всмятку можно сварить разными способами: в воде и на пару, в кастрюле, мультиварке, пароварке, микроволновке, яйцеварке. Хотите узнать как и за сколько времени? Читать...
    • Яйца в мешочек также можно сварить в скорлупе и без скорлупы, в воде и на пару, в кастрюле и в микроволновке. Хотите узнать как и за сколько времени? Подробнее...
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Похожие подборки и рецепты ...

    Яйцо Пашот, как приготовить?

    Подборка рецептов

    Яйца пашот в соусе карри
    Тосты с авокадо и яйцом пашот
    Брускетта с авокадо и яйцом пашот
    Салат с киноа и яйцом пашот
    Яйца

    Подборка рецептов

    Яичный паштет
    Яйца дракона на Хэллоуин
    Яйца, фаршированные шпинатом и красной икрой
    Яйца в горчичном соусе
    Кулинарные советы и хитрости

    Рубрика рецептов

    Рис в микроволновке
    Панировочные сухари на сковороде
    Свекла на пару в мультиварке
    Эмульсия для смазывания форм

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    Эльвина
    В итоге общее время готовки так и не поняла. Ждать до побеления белка и ещё 3 минуты.. Или это всего 3 минуты?
    0
    Ответить
    Алена Прика
    Автор рецепта
    Эльвина, всего три минуты
    1
    Ответить
    Эльвина
    Алена Прика, спасибо за ответ
    0
    Ответить
    Нина Минина-Р
    класснота 
    1
    Ответить
    Алена Прика
    Автор рецепта
    Нина Минина-Р, ага и легкота)))
    0
    Ответить
    Нина Минина-Р
    Алена Прика, даже я смогу, но это не точно))
    0
    Ответить
    Алена Прика
    Автор рецепта
    Нина Минина-Р, 
    1
    Ответить
    Наталья
    Занимательный рецепт! 
    0
    Ответить
    Алена Прика
    Автор рецепта
    Наталья, удобный и быстрый
    1
    Ответить

    Интересные публикации

    Как и сколько варить перепелиные яйца?
    Как и сколько варить яйца вкрутую?
    Как и сколько варить яйца всмятку?
    Как и сколько варить яйца в мешочек?
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.