 |
|
В моём детстве мама работала кондитером, и у неё в арсенале было много ярких сухих красителей. И я помню, что на Пасху у нас были красивые разноцветные яйца. Видимо, поэтому я спокойно отношусь к окрашиванию яиц таким способом, даже несмотря на то, что при чистке таких яиц краска отпечатывается на руках.
Сегодня есть масса способов украсить яйца: луковая шелуха, каркаде, куркума, наклейки-самоклейки и другие. Хочется сделать несколько вариантов, но красные яйца я сделаю обязательно, они выглядят ярко, шикарно, но в то же время и скромно (на мой взгляд). Пищевой краситель можно приобрести в любом кондитерском магазине.
Яйцо куриное (вареное) - 5 шт.
Краситель пищевой красный - 2 ст.л. (примерно)
Уксус - 2,5 ч.л.
Вода - 500 мл
Чтобы сделать красные пасхальные яйца, возьмите белые яйца.
Яйца надо отварить в подсоленной воде в течение 10 минут после закипания.
Затем остудить в холодной воде.
Для окраски яиц я взяла пластиковые одноразовые стаканчики.
В каждый стаканчик налить по 100 мл воды, по 0,5 ч.л. уксуса и 15-20 капель красителя, перемешать.
Цвет должен быть насыщенно-красным.
Положить яйца в стаканы.
Через 5-6 минут переложить яйца на тарелку с салфетками и дать полностью обсохнуть.
Красные пасхальные яйца готовы.
Светлого праздника Пасхи вам и вашим близким!!
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий