Сладкие вафли из кабачков в вафельнице

Все необходимые ингредиенты для приготовления сладких вафель из кабачков в вафельнице соберите по списку.

В чашу влейте кефир и добавьте одно яйцо.

Слегка перемешайте и добавьте соду.

Кабачок натрите на терке, отожмите и добавьте в чашу.

Тщательно перемешайте все ингредиенты. Введите сахар, ванильный сахар и муку.

Замесите тесто. Консистенция должна походить на консистенцию жирной сметаны. Возможно, вам потребуется чуть больше муки, нежели указано в рецепте.

Разогрейте вафельницу, панели смажьте маслом. Выложите тесто по 1.5-2 ст.л. и выпекайте сладкие вафли из кабачка в вафельнице примерно по 3-4 минуты, до приятного золотистого цвета. Если нет вафельницы, то выпекаем вафли на сковороде, предварительно смазанной растительным маслом.

Из указанного количества ингредиентов у меня вышло 5 шт.

Подаем сладкие кабачковые вафли с топингом или любимым джемом. Я подавала с абрикосовым джемом без сахара.