Джем из белой смородины и малины

Подготовить продукты для заготовки джема из белой смородины и малины на зиму.

Малину перебрать, удалить плодоножки. Смородину промыть и удалить веточки и листики.

В кастрюлю выложить белую смородину и 150 граммов малины.

Поставить на огонь, слегка помять ягоды и довести до кипения. Варить ягоды минуты 3.

Затем откинуть ягодную массу на сито и перетереть.

Жмых нам не потребуется. Ягодную массу переложить в кастрюлю.

Насыпать сахар в кастрюлю.

Перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения и варить на медленном огне 3 минуты.

Добавить цельные малинки в кастрюлю.

Аккуратно перемешать, варить 3 минуты на медленном огне.

Разложить готовый джем по стерильным баночкам и закрутить крышками. Укутать в одеяло и оставить до полного остывания.

Джем из белой смородины и малины на зиму готов. Храните его в прохладном месте. Посмотрите, какой он красивый и яркий.

Приятного аппетита!