Картофельный суп с горохом

Чтобы приготовить картофельный суп с горохом, соберите необходимые ингредиенты по списку. Я беру колотый горох. Он не требует предварительного замачивания. Картофель заранее очистите от кожуры и промойте от загрязнений.

Фото 1

Промойте горох несколько раз в холодной воде. Затем залейте чистой водой или бульоном. Поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите на небольшом огне 40-50 минут.

Фото 2

Затем отправьте в кастрюлю картофель, нарезанный на небольшие кусочки.

Фото 3

В это время очистите лук и морковь. Потрите морковь на терке, а лук мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте овощи 3-5 минут на небольшом огне.

Фото 4

Готовую зажарку выложите в кастрюлю с супом.

Фото 5

По вкусу добавьте соль и специи. Проварите всё вместе еще 2-5 минут и снимите кастрюлю с огня. Картофельный суп с горохом готов!

Фото 6

Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Фото 7

Фото 8