Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Суп с мясом →
Гороховый суп с беконом

Гороховый суп с беконом

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
31 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Горох желтый - 200 г

Бекон - 70 г

Лук - 50 г

Морковь - 70 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Специи - по вкусу

Картофель - 100 г

Зелень петрушки - 10 г

Бульонный кубик - 1 шт.

  • 40 мин.
  • 40 мин.
    • К → 237 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Предлагаю приготовить вкуснейший гороховый суп с беконом по-домашнему просто и быстро! Приготовление супа не отнимет у вас много времени, все продукты для супа - абсолютно доступные.


    Я очень люблю гороховый суп за то, что он всегда получается наваристым, сытным и вкусным. Можно готовить этот суп на мясном или овощном бульоне, я предпочитаю добавлять овощной бульонный кубик - он и вкус придает, и солит суп одновременно.


    Подготовим продукты по списку. Бекон можно заменить копченой грудинкой.

    Ингредиенты для горохового супа с беконом
    Фото 1


    Горох промоем в нескольких водах, пока вода не станет прозрачной. Заливаем горох 2 литрами воды, кладем соль или бульонный кубик. Ставим кастрюлю на огонь и варим горох, пока он не закипит. Снимем с поверхности пену, которая образуется. Дальше снизим огонь до среднего и варим горох до готовности, около 20 минут. Время варки зависит от качества гороха и способа его обработки. Обычно на упаковке указывается время варки.

    Залить горох водой
    Фото 2


    Когда горох уже готов, добавляем в суп нарезанный мелким кубиком картофель. И продолжаем варить суп.

    Порезать картофель
    Фото 3


    Тем временем в сковороде обжарим нарезанный небольшими брусочками бекон или грудинку до хрустящего состояния. Вынимаем бекон из сковороды и выкладываем его на салфетку, чтобы он немного подсох и лишнее масло впиталось.

    Обжарить бекон
    Фото 4


    Теперь приготовим зажарку для супа. Для этого морковь натрем на средней терке, а лук нарежем мелким кубиком.

    Измельчить морковь и лук
    Фото 5


    Обжариваем лук с морковью на сковороде с добавлением растительного масла. Жарим овощи до мягкости моркови.

    Обжарить лук с морковью
    Фото 6


    Пробуем картофель на готовность, проколов кусочек вилкой или ножом. Если картофель готов, выкладываем в суп зажарку и добавляем нарезанную мелко зелень петрушки. Даем супу закипеть и снимаем его с огня.

    Положить зелень в суп
    Фото 7


    Разливаем суп по порционным тарелкам, сверху выкладываем обжаренный бекон.

    Фото горохового супа с беконом
    Фото 8


    Подаем готовый гороховый суп с беконом к столу со свежим хлебом или чесночными сухариками. Приятного аппетита!

    Рецепт горохового супа с беконом
    Фото 9


    Гороховый суп с беконом, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Кот Бегемот
    Суп просто бомба, спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Вкусный и сытный суп))
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Мариночка, таки да, суп вкуснецкий, да и бекончик - нелишний) Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    представила вкус и аж есть есть захотела!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Ириночка, спасибо, супчик простой, но сытно-питательный))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Леночка, отличный сытный супчик, очень люблю гороховый! А какие "бобики" у тебя, свежие, красивые!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Ренаточка, спасибо, бобики эти принес мне сосед, а я так и не придумаю, что с ними приготовить)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Что-нибудь мексиканское)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    О, это идея!! спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    и сразу так весны захотелось!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Ну, дразниться не буду, Ирочка, но..у нас тут +23-24 и солнечно-солнечно))Больше на лето похоже))
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Аленочка, сорри, Ириной вас назвала))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Ничего страшногО! Зовите хоть горшком, хоть ухватом - только в печь не сажайте)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Лана
     И здесь тоже красота, согревающий, солнечный сопчик.
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Спасибо, Светочка, так уже ж хочется весны и яркого солнышка)) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Отличный супчик! Вкуснющий! Сытный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Томочка, супчик и правда вкусненький получился! Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Шикарный супчик! Такой солнечный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Лика, спасибо, ага, морковочка дала цвет такой!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Отличный супец, Лен;)
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Танюша, спасибо, нам тоже понравился!))
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.