Тыквенный суп-пюре с апельсином

Моя любовь к тыквенным супам-пюре безгранична и её разделяет вся моя семья. В осенне-зимний период мы готовы есть эти супы хоть каждый день, а для того чтобы супы были разнообразными, я часто вношу в них различные ингредиенты, которые дают супам свой вкус и аромат. Сегодня хочу предложить вам суп-пюре из тыквы с апельсином, который вам непременно понравится. А ещё в этот суп я добавила свежий корень имбиря для профилактики простуды.

Анжеликаавтор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (2)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Тыква - 800 г

Апельсин - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Корень имбиря - 2-3 см

Соль, перец - по вкусу

Вода - 500 мл

Оливковое масло - 2 ст.л.

0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

К → 33 кКал / 100 г
Б → 0.87
Ж → 1.47
У → 5.44

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Для приготовления тыквенного супа-пюре с апельсином возьмите из списка необходимые ингредиенты.

Почистить тыкву, нарезать её крупными кубиками.

Крупно нарезать лук и чеснок.

Апельсин хорошо вымыть горячей водой, облить кипятком, затем снять цедру и выжать сок. Почистить имбирь и натереть его на тёрке.

В кастрюлю налить масло, разогреть и добавить лук с чесноком. Немного обжарить овощи, до появления чесночного аромата, затем добавить в кастрюлю тыкву.

Добавить в кастрюлю соль, перец, цедру и имбирь.

Залить содержимое кастрюли горячей водой и варить до мягкости тыквы.

Влить в суп выжатый апельсиновый сок, накрыть крышкой и оставить на 20-30 минут. Попробовать на вкус бульон, если требуется - добавить соли и перца.

Пюрировать суп погружным блендером.

Тыквенный суп-пюре с апельсином готов. Можно подать к нему сухарики или тыквенные семечки.

Приятного аппетита!

Тыквенный суп-пюре с апельсином, рецепт с фото

Оценить рецепт

4.67

Оцените рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 6 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

15 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Супы-пюре из тыквы

Подборка рецептов

Суп-пюре из тыквы

Диетический суп-пюре из тыквы

Тыквенный суп-пюре в мультиварке

Суп-пюре с тыквой и сухариками

Тыквенный суп

Подборка рецептов

Тыквенный суп с грибами

Тыквенный суп-пюре с апельсином

Картофельный суп-пюре с тыквой

Тыквенный суп-пюре с брынзой

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Энергетические шарики с овсянкой, орехами и сухофруктами

Кукуруза с маслом и чесноком

Жульен с грибами и сливками

Молодая морковь в апельсиновой глазури

Постные блюда из тыквы

Коллекция рецептов

Булгур с тыквой

Мармелад из тыквы с агар-агаром

Десерт из тыквы с малиной

Тыквенный смузи с финиками

Постные супы

Коллекция рецептов

Постный зелёный борщ

Диетический суп с сельдереем (ПП)

Тыквенный суп-пюре с фасолью

Постная солянка с картошкой и грибами

Постные супы пюре

Коллекция рецептов

Томатный суп с чечевицей и баклажанами

Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем

Суп-пюре из баклажанов

Суп тыквенный с имбирём

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Суп из корня сельдерея

Окрошка по Дюкану

Куриный суп с чесночными галушками

Куриный суп с жареной вермишелью

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)