Энергетические шарики с овсянкой, орехами и сухофруктами

Я уже давно не покупаю в магазине никаких конфет и прочих сладостей, но иногда так хочется сладенького. Обратила внимание на то, что многие люди, особенно помешанные на ПП, готовят себе некие энергетические шарики, и решила тоже их приготовить. Я не отношу себя к людям, строго сидящим на диете, но стараюсь больше употреблять свежих салатов и фруктов. Сейчас в рацион моей семьи добавились и эти энергетические шарики, чтобы меньше готовить выпечку, которую я так люблю.

Шарики готовятся из минимального количества продуктов, можно использовать любые орехи и сухофрукты. Это ещё и отличное угощение в пост, так как шарики не содержат молочных продуктов. У меня в запасе есть уже несколько вариантов этого вкусного десерта и в следующий раз я обязательно ими поделюсь.

Для приготовления энергетических шариков с овсянкой, орехами и сухофруктами подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Залить кипятком сухофрукты, покрыв их полностью. У меня из сухофруктов - домашние груши и сливы. В овсянку также залить кипяток, но немного, воду не должно быть видно. Налейте приблизительно половину от нормы овсянки и перемешайте воду с хлопьями. Всё оставляем на 20-30 минут.

Спустя время высыпаем в блендер орехи и перемалываем их в крошку, используя насадку "металлический нож".

Затем к орехам добавить овсянку. С сухофруктов слить воду и также добавить их в чашу. Перемолоть все ингредиенты в однородную смесь.

Мокрыми руками сформировать из полученной массы шарики размером с грецкий орех и обвалять в семенах льна и кунжута. Можно обваливать все по отдельности, а можно всё смешать, тогда шарики будут разноцветными.

Шарики можно подавать сразу или ненадолго убрать в холодильник, чтоб они немного затвердели.

Приятного аппетита!