Кутабы с сулугуни

Кутабы с сулугуни готовим из таких ингредиентов.

Фото 1

Из муки, соли, масла и воды замесить тесто.

Убрать тесто в пакет и оставить на 10 минут.

Фото 2

Сыр натереть на тёрке.

Если используете зелень, то её надо мелко нарезать и перемешать с сыром.

Фото 3

Тесто разделить на 5 частей.

Раскатать в тонкую круглую лепешку.

Фото 4

На одну сторону выложить горсть сыра.

Фото 5

Закрыть сыр тестом, защипнуть края.

Фото 6

Часть я сделала с зеленью, а часть - без неё, так как дети не едят.

Фото 7

Можно обрезать края, чтобы теста там было меньше, а из остатков сделать ещё один кутаб.

Фото 8

Кутабы с сулугуни выпекать на сухой сковороде на огне выше среднего, переворачивая несколько раз, до румяного состояния.

Фото 9

Горячие кутабы щедро смазать сливочным маслом.

Фото 10

Подавать с пылу с жару.

Фото 11

Приятного аппетита.

Фото 12