Ленивые пирожки с яйцом, луком и сыром

Перед началом приготовления ленивых пирожков с яйцом, луком и сыром соберите всё необходимое по списку ингредиентов. Яйца для начинки заранее отварите в кипящей воде в течение 7-10 минут. Затем горячую воду слейте и остудите яйца в холодной воде. Кефир можно взять любой жирности.

Фото 1

Для теста смешайте яйца с сахаром и солью.

Фото 2

Влейте кефир и постепенно вмешивайте просеянную муку с содой.

Фото 3

Готовое тесто получится достаточно густым.

Фото 4

Теперь добавьте в тесто нарезанные яйца и зеленый лук. Сюда же потрите на терке сыр. Всё перемешайте.

Фото 5

На горячую сковороду налейте растительное масло. Ложкой выкладывайте тесто с начинкой и обжаривайте на небольшом огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

Фото 6

Готовые ленивые пирожки с яйцом, луком и сыром станут золотистого цвета. Выкладывайте их на бумажное полотенце, чтобы пропитать лишнее масло.

Фото 7

Очень вкусно в теплом и в холодном виде. Приятного аппетита!

Фото 8

Фото 9