Булочки с луком и сыром

Дрожжевые булочки с луком и сыром готовим из доступных ингредиентов.

В тёплое молоко раскрошить дрожжи, добавить сахар.

Спустя 5-7 минут добавить растопленное масло.

Постепенно ввести муку и всю соль.

Замесить тесто. Муки может уйти и меньше.

Не стоит перебарщивать с мукой, тесто должно быть мягким и гладким.

Накрыть тесто и убрать в тепло до увеличения в объёме.

Пока тесто подходит, нарезать мелко лук.

Обжарить лук на масле до мягкого состояния.

Тесто растянуть в прямоугольный пласт. Для удобства можно смазать его и руки маслом.

Разложить по тесту лук.

Посыпать тёртым сыром.

Свернуть в рулет.

Разрезать рулет на кусочки.

Переложить заготовки в форму.

Накрыть форму полотенцем и оставить на 10 минут, чтобы булочки подошли.

Перед выпечкой можно смазать булочки молоком или яйцом.

Выпекать при температуре 180 градусов до красивого румяного цвета, примерно 18-20 минут.

Булочки с луком и сыром готовы.

Приятного аппетита.