Подготовить тесто и продукты для начинки. Кому интересен рецепт теста на майонезе, ниже сделаю описание его приготовления.
Фото 1
Я замес теста делала в хлебопечке. В ведерко влить молоко, воду, всыпать сахар и соль. Добавить майонез.
Фото 2
Всыпать просеянную муку и дрожжи. Выставить режим "замес теста" 1,5 часа.
Фото 3
Тесто поднимется и округлится.
Фото 4
Тесто обмять и дать отдохнуть на столе под полотенцем. Для начинки соединить творог, сахар и малину. Малину предварительно перебрать и удалить листики.
Фото 5
Перемешать начинку.
Фото 6
Тесто разделить на небольшие части, из каждой части сформировать круглую ватрушку с бортиком и выложить на противень, застеленный пергаментом или тефлоновым ковриком. Оставить на 20 минут, чтобы края округлились.
Фото 7
Выложить творожную начинку в середину булочки.
Фото 8
С помощью ножниц сделать 8 надрезов по краю.
Фото 9
Крепко защипать краешки лепестков. Вот такие красивые булочки получились.
Фото 10
Выпекать булочки с малиной и творогом в разогретой духовке при 200 градусах примерно 25 минут.
Фото 11
Я краешки булочек смазала мёдом, в этом случае они приобретают красивый глянец. Посмотрите, какая красота получилась.
Фото 12
Приятного чаепития!
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
Отзывы и идеи
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария