Курица с рисом целиком в рукаве в духовке

Соберите ингредиенты для приготовления курицы с рисом целиком в рукаве в духовке.

Фото 1

Куриную тушку тщательно помойте. Посолите, поперчите, натрите специями снаружи и внутри. Я взяла сушеный чеснок и базилик. Дайте курице постоять 30-35 минут.

Фото 2

Тем временем приготовьте начинку. Лук и морковь нарежьте произвольно, выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте 7-8 минут.

Фото 3

Рис хорошо промойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите почти до готовности.

Фото 4

После добавьте лук с морковью. Посолите, поперчите, насыпьте молотую куркуму.

Фото 5

Перемешайте рис с овощами и специями. Начинка для курицы готова.

Фото 6

Заполните курицу приготовленной начинкой.

Фото 7

Отверстие в брюшке закрепите зубочистками. А также свяжите ножки ниткой.

Фото 8

Выложите курицу в рукав для запекания. Внутрь налейте немного растительного масла или воды. Концы рукава закрепите клипсами.

Фото 9

Запекайте курицу с рисом целиком в рукаве в духовке, заранее разогретой до 185-190 градусов, 80-90 минут. За 20 минут до окончания приготовления достаньте курицу из духовки, разрежьте рукав и верните птицу в духовку. За это время она подрумянится.

Фото 10

Нежная, сочная и вкусная фаршированная рисом курица готова.

Фото 11