Блины с колбасой, помидорами и сыром

Соберите продукты для приготовления блинов с колбасой, помидорами и сыром. Если у вас нет готовых блинчиков, то их нужно испечь. С них и начнём...

Продукты для блинного теста - перед вами.

Фото 1

В муку добавьте соль и сахар, вбейте яйцо.

Фото 2

Постепенно вливая молоко, размешивайте тесто венчиком, чтобы не было комков.

Фото 3

Затем влейте горячую воду (из чайника) и размешайте тесто до однородности.

Фото 4

На разогретой сковороде, смазанной маслом, выпекайте блинчики обычным способом с двух сторон, наливая тесто тонким слоем.

Из указанного количества продуктов получится примерно 10 блинчиков.

Фото 5

Поскольку начинка содержит свежий помидор, то фаршировать такие блинчики впрок нельзя, так как начинка потечёт. Поэтому подготовьте столько готовых блинчиков, сколько вы планируете подать за один раз. Также подготовьте продукты для начинки.

Количество продуктов для начинки, указанное в ингредиентах, рассчитано примерно на 5 блинчиков.

Фото 6

Помидор, сыр и колбасу нарежьте тонкими ломтиками.

Фото 7

На один край блина положите пару ломтиков Краковской колбасы.

Фото 8

На неё сверху положите ломтик помидора и ломтик сыра.

Фото 9

Заверните края блинчика внахлёст, как показано на фото.

Фото 10

А затем сверните блинчик в три раза, чтобы получился конвертик.

Фото 11

На той же сковороде, на которой выпекали блины, прогрейте блинчики примерно по 5 минут с каждой стороны на минимальном огне, чтобы начинка стала горячей и сыр расплавился.

Фото 12

Готово! Блины с колбасой, помидорами и сыром подавайте к завтраку горячими, пока сыр тягучий.

Приятного аппетита!

Фото 13