Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Котлеты →
Котлеты с черносливом

Котлеты с черносливом

Учитывая, что котлеты - привычное нам всем горячее блюдо, которое готовит часто практически каждая хозяйка, порой хочется внести в них какое-то разнообразие. Порадуйте близких вкусными котлетами с сюрпризом внутри в виде чернослива.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4,67

Оцените рецепт

Рейтинг 4,67 из 5
на основе 3 голосов
2 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Фарш мясной (свинина+говядина) - 800 г

Лук репчатый - 130 г

Вода (в фарш) - 100 мл

Манная крупа - 5 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Приправа для мяса - 1/2 ч.л.

Чернослив - 150 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Дополнительно:

Вода (в сковороду) - 100 мл

  • 30 мин.
  • 30 мин.
  • 1 ч.
    • К → 232 кКал / 100 г
    • Б → 11.56
    • Ж → 14.25
    • У → 13.7
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Соберите всё необходимое для приготовления свино-говяжьих котлет с черносливом на сковороде.

    Фото 1


    Луковицу измельчите в блендере, добавив немного воды.

    Фото 2


    К фаршу добавьте измельченный лук, манку, соль и приправу для мяса.

    Фото 3


    Тщательно вымесите фарш и оставьте под крышкой на 30 минут (в холодильнике).

    Фото 4


    Мокрыми руками сформируйте из фарша лепешечку и в центр положите чернослив.


    Примечание. Безусловно, чернослив должен быть без косточек и его нужно промыть водой. Но если ваш чернослив довольно сухой, то он требует дополнительной подготовки. А именно, залейте его горячей водой на 15-20 минут, а затем откиньте на сито.

    Фото 5


    Соедините края фарша и сформируйте овальную котлету.

    Фото 6


    Таким образом сформируйте и нафаршируйте все котлеты. Я их не панирую.

    Фото 7


    Разогрейте в сковороде масло и выложите на сковороду котлеты. Обжарьте их на одной стороне до румяной корочки около 5 минут.

    Фото 8


    Затем переверните и на второй стороне также подрумяньте около 5 минут. После чего влейте в сковороду около 100 мл воды, сделайте средний огонь и накройте сковороду крышкой. Доготовьте котлеты под крышкой еще около 15-20 минут.

    Фото 9


    Ну вот и всё! Котлеты с черносливом готовы, пора обедать!

    Фото 10


    Котлеты с черносливом, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Похожие подборки и рецепты ...

    Котлеты

    Рубрика рецептов

    Рубленые котлеты из трески
    Котлеты из индейки с гречкой
    Постные картофельные зразы с грибами
    Куриные котлеты с капустой в духовке
    Котлеты мясные

    Подборка рецептов

    Котлеты свиные в духовке
    Оладьи из куриной печени с манкой
    Котлеты «Купеческие»
    Печеночные оладьи с манкой
    Котлеты из фарша

    Подборка рецептов

    Тефтели с рисом и капустой
    Котлеты из фарша лосося с зеленым луком
    Котлеты по-аджарски
    Котлеты «Обжорка» (из говядины)
    Котлеты без хлеба

    Подборка рецептов

    Постные морковные котлеты с манкой
    Котлеты из говяжьей печени с манкой
    Постные морковные котлеты в панировочных сухарях
    Котлета по-киевски на косточке
    Котлеты из свинины

    Подборка рецептов

    Котлеты в беконе в духовке
    Котлеты на мангале
    Курино-свиные котлеты в духовке
    Котлеты «Бородинские» (с «Бородинским» хлебом)
    Котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Рыбные котлеты из хека
    Котлеты из фарша без хлеба
    Пикантные куриные котлетки
    Котлеты «Медвежья лапа»
    Котлеты из говядины

    Подборка рецептов

    Бифштекс по-гамбургски
    Стейк Солсбери
    Котлеты из говядины по Дюкану
    Еврейские котлеты «Абухацира»
    Котлеты из говядины на сковороде

    Подборка рецептов

    Стейк Солсбери
    Котлеты в молоке на сковороде
    Кефте (турецкие котлеты)
    Говяжьи котлеты с кабачком
    Свиные котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Растрепки из свинины
    Свиные котлеты с начинкой и картофельной корочкой
    Котлеты из фарша с овощами без панировки
    Сочные котлеты из свинины

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    Посмотрите подборки

    Блюда из фарша на сковороде (342)Блюда из фарша на ужин (361)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Котлеты (788)Котлеты без хлеба (376)Котлеты мясные (411)Котлеты на сковороде (418)Обед из куриного фарша (223)Обед из фарша (545)Обед из фарша в духовке (214)Обед из фарша на сковороде (260)Фарш куриный (283)Фарш мясной (875)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

    Интересные публикации

    Что приготовить на ужин из фарша быстро и вкусно?
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.