Котлеты из фарша с овощами без панировки

Предлагаю приготовить вкусные, нежные мясные котлетки из свиного фарша с добавлением овощей, но без хлеба и панировки (и без яиц в фарше).

Ланаавтор рецепта

Оглавление

Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (3)
Фотоотчеты

Ингредиенты

Свиной фарш - 400 г

Лук репчатый - 150 г

Перец болгарский - 100 г

Помидор - 100 г

Чеснок - 1 зубчик

Масло растительное - 3 ст.л.

Кориандр молотый - 0.5 ч.л.

Перец красный - по вкусу

Хмели-сунели - по вкусу

Соль - по вкусу

0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

К → 185 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Все составляющие можно прокрутить на мясорубке, чтобы овощи в фарше стали незаметными. Я не перекручивала, а нарезала кусочками, нам очень понравился результат, так как после приготовления кусочки вообще не ощущаются.

Возьмите необходимые продукты для приготовления котлет из фарша с овощами без панировки.

Измельчите острым ножом болгарский перец, лук и помидоры, как можно мельче. Чеснок выдавите через чеснокодавку или натрите на мелкой терке. Все добавки соедините с фаршем. Посолите и посыпьте специями. Хорошенько вымесите фарш.

Мокрыми руками сформируйте котлеты, тщательно их приминая и сжимая.

В сковороде хорошо разогрейте растительное масло без запаха и выложите котлеты. Накройте их крышкой и тушите на малом огне 8-10 минут.

Переверните котлеты на другую сторону и снова потушите их до полного испарения жидкости. Котлеты должны зарумяниться.

Вкусные котлетки из фарша с овощами без панировки готовы. Приятного!

Котлеты из фарша с овощами без панировки, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Для котлет старайтесь брать не очень постный фарш, тогда котлетки получатся сочнее.

Оценить рецепт

* Рейтинг 5 из 5, на основе 13 голосов

18 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Добавить в планнер

Сообщить об ошибке в рецепте

PDF с фото PDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Котлеты из свинины как в школе

Рубленые котлеты из говяжьей печени

Куриные котлеты с маслом

Котлеты луковые

Котлеты без хлеба

Подборка рецептов

Рубленные котлеты из свинины

Рубленые котлеты из куриной грудки с манкой

Котлеты из индейки с сыром в духовке

Котлеты по-киевски из фарша

Котлеты из свинины

Подборка рецептов

Свиные котлетки с гречкой

Свиные котлеты с начинкой и картофельной корочкой

Зразы как в детском саду

Котлеты из свинины

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Гуцульский бануш

Утка, тушенная с овощами в казане

Свиная шейка на сковороде

Стейк из говядины в мультиварке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Тушеная говядина с зеленым горошком

Брокколи в кляре

Тушёная капуста с яблоками и тмином

Жареная зубатка на сковороде

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить

У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)