 |
|
Свинина - 500 грамм;
лук репчатый - 1 шт;
петрушка - 25 грамм;
соль, перец -по вкусу.
чеснок - 1 зубчик - по желанию;
растительное масло - 5 ст.л.
Приятной особенностью свиных котлет является то, что они всегда получаются всегда сочными. Для их приготовления лучше всего выбирать не жирное мясо. Чтобы придать мясу пикантность, в фарш добавляется репчатый лук и зелень петрушки. По желанию можно добавить зубчик чеснока.
Мясо нарезать на небольшие кусочки, посолить и поперчить.
Тщательно перемешать.
Мелко нарезать репчатый лук.
Мелко нарезать петрушку.
Мясо промолоть на мясорубке, добавить нарезанные лук и петрушку.
Из полученного фарша сформировать котлеты круглой формы.
Налить в сковороду растительное масло и положить жариться котлеты.
Обжаривать котлеты с каждой стороны по 5 минут, до образования румяной корочки.
Обжаренные котлеты выложить в форму для запекания и отправить в заранее нагретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Готовые котлеты достать из духовки и подать к столу.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий