Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
Другие варианты поиска
РецептыКотлеты
Рубленные котлеты из минтая

Рубленные котлеты из минтая

Рыбные котлеты можно приготовить по-разному ... Мне хочется предложить вариант сочных рыбных котлет из минтая, которые не нужно формировать и панировать, а достаточно перемешать ингредиенты и просто выкладывать фарш на сковороду для жарки.
Оглавление
Оценить рецепт
4.92

Оцените рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 24 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
348 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Минтай - 1 шт.

или филе - 250-300 г

Яйцо - 1 шт.

Лук - 1/4 головки

Крахмал - 1-1,5 ст. л.

Специи "для рыбы" - по вкусу

Соль - 1 щепотка

Растительное масло - для жарки

  • 20 мин.
  • 20 мин.
    • К115 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для рыбных котлет из минтая: тушка минтая (или филе), яйцо, лук, крахмал и специи для рыбы по вкусу.

    Ингредиенты для рыбных котлет из минтая


    Из филе минтая приготовьте рубленый фарш соедините с мелко нашинкованным луком.

    Фарш рубленный из минтая


    Добавьте яйцо и соль.

    Яйца, соль и рыба


    Перемешайте с крахмалом и специями. Фарш для рыбных котлет готов.

    Фарш для рыбных котлет из минтая


    Выкладывайте фарш ложкой на горячую сковороду с растительным маслом.

    Жарка рыбных котлет из минтая


    И жарьте котлеты из минтая с двух сторон.

    Готовим котлеты из минтая


    Рыбные котлеты из минтая готовы.

    Домашние котлеты из минтая


    Подавайте котлеты из минтая с любыми гарнирами по вкусу, хорошо подойдут отварной картофель или рис. Приятного аппетита!

    Рыбные котлеты из минтая


    Рубленные котлеты из минтая, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Прохожий
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    Хороший рецепт! Вместо крахмала взяла безглютеновую муку и добавила растительное масло в фарш. Дала постоять 10 минут, и замечательно оладушки получились! Спасибо за такой быстрый и удобный рецепт!
    0
    Автор рецепта
    Мура Митрофанова, спасибо за отзыв 
    0
    Людмила
    На любителя. Мне не понравилось с крахмалом.. ((
    1
    Мария
    Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно, обычно минтай жарю просто кусочками, а тут решила рубленных котлет приготовить. Сын рыбу не очень хорошо ест, а котлетки за милую душу уплетал
    Вложения
    1
    Автор рецепта
    Мария, спасибо за отзыв с фото
    0
    Это очень вкусно! Я делала котлеты из филе трески и вместо крахмала добавила муку, остальное- по рецепту.
    1
    Автор рецепта
    Вера, 
    0
    Юлия
    Котлеты не получились, развалились при жарке. Не рекомендую готовить по этому рецепту.
    0
    Автор рецепта
    Юлия, у многих эти котлеты получаются. И у вас тоже могли бы)
    0
    Ирина
    Развалились все, а яйцо, как яичница, растеклось с фарша по краям котлет((. Не сцепилась смесь совсем!
    Вложения
    0
    Автор рецепта
    Ирина, очень жаль
    0
    Вкусно!
    Вложения
    1
    Автор рецепта
    Елена, 
    0
    Заинтересовалась вашим рецептом. А зачем крахмал? Можно без него?
    0
    Автор рецепта
    Елена, попробуйте без крахмала или мукой его замените
    2
    ОКСАНА
     КОТЛЕТКИ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛИСЬ
    Вложения
    3
    Автор рецепта
    ОКСАНА, рада, что рецепт пригодился)
    1
    юлия
    Рецептик испробован. Всем кто любит минтай, обязательно рекомендую.
    2
    Дешево и сердито, и необычайно вкусно и в горячем, и в холодном виде!
    3
    Автор рецепта
    в холодном я не пробовала...))
    1
    Надежда
    Алла, ну с учетом цены на минтай (хотя всегда была дешевой рыбой)) ЦАРСКОЕ БЛЮДО
    1
    Ольга
    Попробовала сделать-очень вкусно!
    1
    Автор рецепта
    рада, что рецепт пригодился)
    1
    raiskij-sad
    Отличный рецепт! Спасибо!
    0
    Автор рецепта
    на здоровье)
    0
    Елена
    По вашему рецепту сделала котлетки только с курицей (за отсутствием под рукой рыбы ) тоже вкусно,спасибо за идею!
    3
    Какие они солнечные)
    3